Le Domaine Chapin de Temecula Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chapin

Les vins rouge du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau de mathieu, ragoût de veau délicieux ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chapin

Au nez le vin rouge du Domaine Chapin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Chapin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chapin

• 2011avec une note moyenne de 4.50/5
• 2012avec une note moyenne de 4.40/5
• 2009avec une note moyenne de 4.40/5
• 2017avec une note moyenne de 4.34/5
• 2013avec une note moyenne de 4.21/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chapin

Les vins blanc du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, bar en croûte de sel ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chapin

Au nez le vin blanc du Domaine Chapin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chapin

• 2012avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Chapin

Les vins doux du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, tajine d'agneau aux coings ou cannelloni épinards chèvre.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chapin

Les vins rosé du Domaine Chapin s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau aux figues et au miel, canard à l'orange ou hachis parmentier moelleux.