Le Domaine Christine Ponsot de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Domaine Christine Ponsot
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Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Côtes du Rhône

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Top des meilleurs vins du Domaine Christine Ponsot

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Découvrez le cépage: Mouyssaguès

Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.

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Côtes-du-Rhône La Muse Papilles 2020 de Montirius

MontiriusLa Muse Papilles 2020AOC Côtes-du-RhôneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 90 /100Prix : 14,49 € Commentaire de dégustation : Sous une robe claire, il sent la cerise à l’eau-de-vie. Dernière une attaque douce, il offre une belle persistance sur un fruit gorgé de soleil mais équilibré, savoureux, fin et gourmand. Le mot du domaine : « C’est une des cuvées de Justine et Manon Saurel, sixi&egra ...

Le mot du vin: Âpre

Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.

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