Le Domaine des Portes Rouges de Chinon dans la Vallée de la Loire

Les vins blancs coup de cœur à Millésime Bio Karine Valentin, membre du comité de dégustation de La RVF, préside cette année le jury du concours Challenge Millésime Bio, qui récompense par des macarons de bronze, d’argent et d’or les meilleurs vins bio. Le comité d’experts a dégusté 1981 vins en amont du salon Millésime Bio 2023, qui a ouvert ses portes le 30 janvier à Montpellier. ...

Le cabinet de conseil en viticulture ENOSENS présentait, cette semaine, les vins des propriétés qu’il conseille. Un exercice intéressant qui donne l’occasion de découvrir ce qu’est la tendance du millésime 2022 à Bordeaux, avant les primeurs. Les primeurs sont la figure imposée des crus classés bordelais. Elle met en avant des crus classés solides qui demandent un paramétrage particulier du palais lors de la dégustation. Rien de cela cette semaine, les vins étant plus accessibles car le panel de ...

L’accord surprenant : rouget “à la royale” Le millésime 2009 tient en ce moment toutes ses promesses, ce saint-estèphe du Château Calon Ségur en témoigne. On retrouve l’élégance et la finesse légendaire de ce cru, avec une bouche toutefois bien tramée et des tanins soyeux. Si vous n’avez pas ce vin : le Médoc offre de nombreuses possibilités de repli. Si vous optez pour un c ...