Le Domaine Lafond de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Lafond
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 228 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Lafond fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Lafond est situé dans la Vallée du Rhône méridional en France. Il s’agit d’une exploitation familiale qui remonte à 1862 avec les soins constants à la terre et à la qualité des vins qui leur sont transmis jusqu’à ce jour. Le domaine fait partie de plusieurs propriétaires de vignobles de la vallée et possède un total de près de 35 hectares de vignes. Ces terres sont situées sur des sols argileux et caillouteux, dans des microclimats différents qui leur confèrent des caractéristiques spécifiques. Le terroir du domaine est idéal pour la culture de la syrah, du grenache et du mourvèdre, permettant ainsi de produire des vins rouges complexes et de grande qualité. Le domaine se caractérise par l'utilisation de techniques bio-dynamiques et l'adoption des pratiques agricoles les plus respectueuses possible à l’environnement. Les vignes sont plantées avec des densités basses et sont surveillées sur le terrain de près pour identifier et supprimer le stressed que les vignes peuvent avoir. Cette pratique vise à obtenir des vins de haute qualité qui reflètent les terroirs desquels ils sont issus. Avec sa gamme de vins qui comprend des rouges, des blancs et des rosés, le Domaine Lafond offre des saveurs profondes et des arômes uniques. Leur gamme de vins rouges cultes comprend lemythique Gigondas, le Baron de Faugeres et le concepteur Roc de Cambac. D’autres vins exceptionnels sont disponibles en blanc et en rosé, dont le célèbre Cotes du Rhône villagecrouse-les-Beaumes, le Blanc de Faugeres et le Saint Esprit Rosé. Le domaine propose également des visites guidées de ses vignobles pour les curieux et produit des huiles d’olive et des miel locaux sous son nom. Les produits sont disponibles en ligne. L’objectif du Domaine Lafond est de maintenir et de développer la qualité globale et la diversité des produits qu'ils produisent - respectant à la fois les traditions et leur environnement.

Top des meilleurs vins du Domaine Lafond

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lafond à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lafond. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lafond avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lafond

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lafond

Les vins rouge du Domaine Lafond s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau au miel et thym, pintade au chou ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lafond

Au nez le vin rouge du Domaine Lafond révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine Lafond est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lafond

  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lafond

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Lafond

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lafond

Les vins blanc du Domaine Lafond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, raie aux câpres ou fondue aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lafond

Au nez le vin blanc du Domaine Lafond révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Lafond est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lafond

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lafond

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Lafond

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lafond

Les vins rosé du Domaine Lafond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, spaghetti au saumon simple ou paella d'une vieille grand mère espagnole....

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lafond

Au nez le vin rosé du Domaine Lafond révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou orange et parfois aussi des arômes de melon, sarriette ou rhubarbe. En bouche le vin rosé du Domaine Lafond est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lafond

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lafond

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Bourboulenc
  • Carignan

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lafond

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lafond.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.