Le Domaine Don Saro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Don Saro à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Don Saro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Don Saro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Don Saro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, quiche végan poireaux tofu béchamel ou financiers au chorizo.
Au nez le vin blanc du Domaine Don Saro révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Don Saro est un vin puissant.
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Don Saro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, poulet thai coco et champignons noirs ou döner kebab.
Au nez le vin rouge du Domaine Don Saro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Don Saro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Les vins rosé du Domaine Don Saro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
Les vins effervescent du Domaine Don Saro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cépage Minella Bianca, ou Manganèse, est une variété de raisin produite principalement en Italie, en Sicile et en Sardaigne. Il a des caractéristiques uniques qui le distinguent des autres variétés. Les grappes de raisin sont petites, avec des grains jaunes ovales qui présentent une légère sécrétion de sucs. La peau du raisin est fine avec une couleur jaune pâle. La peau est ferme et croquante, avec des tanins fortement présents. Les arômes primaires sont doux et fruités, avec des notes de fleurs, de miel et de pêche. Dans les bouteilles finies, on peut remarquer une douce acidité, ainsi qu'une forte concentration en bonnes saveurs. Du côté des vins, les vins Minella Bianca (Manganèse) ont une couleur jaune paille, avec des notes intenses de douceur et un caractère fruité et floral. Ils peuvent paraître plus minéraux ou plus citronnés quand ils sont servis jeunes et plus riches en arômes aromatiques quand ils sont vieillis. Cela dépend également des régions où ils sont produits et des caractéristiques de chaque millésime. Dans l'ensemble, les vins produits avec ce cépage sont doux et aromatiques, avec un goût frais, fruité et doux. Ils peuvent être blancs secs, légers et minéraux, ou ils peuvent être plus élaborés dans leurs styles rosé et rouge.
Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Don Saro.
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
