Le Domaine Tenuta di Fessina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta di Fessina à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta di Fessina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta di Fessina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, quiche aux courgettes ou carentica (algérie).
Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, foin ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta di Fessina est un vin puissant.
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), keftas d'agneau ou linguine à la toscane.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou silex et parfois aussi des arômes de grenade, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta di Fessina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Nerello Cappuccio est un cépage noir à jus blanc, originaire des coteaux volcaniques de l'Etna, en Sicile. Les coteaux volcaniques offrent des sols très minéraux et l'ensoleillement très généreux joue un rôle essentiel pour la production des meilleurs vins. Identifiable par sa robe rouge rubis très intense, le Nerello Cappuccio offre des arômes frais, intenses et complexes avec des notes de fruits rouges et noirs, des arômes floraux ainsi que des notes mentholées et animales. Le goût en bouche est artisanal et allie souvent des senteurs florales et des tanins rustiques qui se mélangent aux saveurs très intenses de fruits rouges, noirs et des épices telles que la cannelle et le poivre. Le vin est complexe et minéral avec une bonne acidité et une finale fraîche et sèche. En comparaison avec d'autres cépages siciliens, le Nerello Cappuccio est moins tannique et donne une texture ronde et veloutée à votre bouche. En résumé, le Nerello Cappuccio est une variété de vin riche en saveur et complexe qui mérite d'être essayée pour ses caractéristiques unique.
Les vins rosé du Domaine Tenuta di Fessina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta di Fessina révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta di Fessina.
Le Catarratto Bianco est un cépage autochtone sicilien, cultivé principalement sur l'île de Sicile mais aussi dans d'autres régions d'Italie. Il est une variété productive, tolérant bien les climats chauds, moyennement vigoureuse avec des grappes petites à moyennes. Ce cépage est caractérisé par une couleur jaune paille vive et le nez exprime des notes citriques et d'abricot. La bouche est douce avec une acidité moyenne et des notes fruitées, avec un fin balancement sucré et épicé. En Sicile il est élevé principalement en solo ou en mélanges, donnant des vins blancs secs, légèrement aromatisés, aux qualités gustatives variables selon son avenir. En tant que vin blanc, le Catarratto Bianco donne une boisson agréable, plutôt légère, très pétillante et même un peu aromatique, avec un équilibre très rafraîchissant entre l'acidité et le sucre. Les vins issus de ce cépage sont polyvalents et ont tendance à s'accorder bien avec une variété de plats, même ceux qui sont un peu complexes en terme de goût.
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Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
