Le Domaine Gaujal de Saint Bon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gaujal de Saint Bon à Picpoul de Pinet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gaujal de Saint Bon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gaujal de Saint Bon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Gaujal de Saint Bon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , quiche poireaux, chèvre lardons ou cuisses de poulets et qui changent.
Au nez le vin blanc du Domaine Gaujal de Saint Bon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Gaujal de Saint Bon est un vin puissant.
La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.
En bouche du Picpoul de Pinet est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Picpoul de Pinet, produisant 209 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Picpoul de Pinet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.
Les vins rosé du Domaine Gaujal de Saint Bon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Les vins effervescent du Domaine Gaujal de Saint Bon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, omelette aux violets ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
En bouche le vin effervescent du Domaine Gaujal de Saint Bon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
Les vins rouge du Domaine Gaujal de Saint Bon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, tourte à la viande et au chévre ou mijotée de jarret de porc.
En bouche le vin rouge du Domaine Gaujal de Saint Bon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Une route des vins de prévue dans la région de Picpoul de Pinet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gaujal de Saint Bon.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Aujourd’hui, on s’ouvre une petite quille ! Enfin, plutôt 2. En effet : Je vous propose une dégustation comparative de 2 Picpoul de Pinet, ce vin blanc méditerranéen dont je vous ai parlé récemment. Nous avions vu sa localisation, son climat, ses terroirs, son cépage … Il est maintenant temps de déguster ce vin, en suivant les différentes étapes : Oeil, nez, et bouche. Comme toujours, quand je vous fais une vidéo de dégustation, le but est aussi de : Voir ou revoir les automati ...
durée : 00:04:10 – Les Héros de la vigne France Bleu Hérault – Virginie Arnaud Gaujal, la propriétaire de ce lieux magnifique, vous invite à découvrir son domaine A écouter sur Castbox ...
La mairie de Sète et son office de tourisme, l’AOP Picpoul de Pinet et le comité des éleveurs d’huîtres de Méditerranée travaillent ensemble à associer territoire, terroir et produits emblématiques de l’étang de Thau. “Nous voulons installer le réflexe : avec une huître de l’étang de Méditerranée, je veux un verre de Picpoul, avec un verre de Picpoul, je veux une huître de l’étang de Méditerranée”, résume Pascal Roques, pour le Comité Régional de Conchyliculture de Méditerranée (CRCM). “Les 353 ...
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
