Le Domaine Herdade do Monte Branco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Evora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Herdade do Monte Branco à Evora parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Herdade do Monte Branco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Herdade do Monte Branco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Herdade do Monte Branco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, flamenkuche express ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
En bouche le vin blanc du Domaine Herdade do Monte Branco est un vin .
La région viticole d'Evora se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Cartuxa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evora sont les Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evora révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, pommes ou agrume.
En bouche d'Evora est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Evora, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rosé du Domaine Herdade do Monte Branco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, irish stew ou chou fleur curry coco au cookeo.
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Les vins rouge du Domaine Herdade do Monte Branco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, pâtes au jambon de parme croustillant ou paupiettes de veau au vin blanc.
En bouche le vin rouge du Domaine Herdade do Monte Branco est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Voir chasselas.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Herdade do Monte Branco.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Le « club Vins étonnants » de Limoges a profité du 14 juillet pour se réunir pour un repas / dégustation autour des vins de la péninsule ibérique (Espagne et Portugal, quoi). Comme d’habitude, le chef Philippe Redon nous a concocté un repas spécialement adapté aux différentes cuvées servies. Après coup, on peut se dire que ce n’était pas une démarche très patriotique. Mais comme le reste du temps, nous buvons essentiellement français, nous n’allons pas nous flageller 😉 Et puis, ...
Château Trianon sur la commune de Saint Emilion : Créé vers la fin du XVIIe siècle par un conseiller du Roi Louis XIV sur un terroir prometteur. Son nom, est un hommage à la dépendance la plus connue, du célèbre Château de Versailles à Paris, ainsi qu’au Roi en personne. Seuls 4 hectares sont travaillés jusque dans les années 50, puis petit à petit, quelques parcelles se sont ajoutées à la propriété. Son envol viendra de son rachat en 1999 par Dominique Hébrard, célèbre négociant bordelais qui a ...
Le Cloître des Cordeliers, offre après de lourds travaux, une nouvelle boutique et une magnifique salle de réception donnant sur les jardins, des visites en tuk-tuk et autres dégustations. Stanislas, avant d’arriver au Cloître, était DJ et a voulu redonner littéralement vie aux lieux. Depuis l’été 2021, des Dj Sets gratuits sont organisés de mai à octobre en alternance avec des concertes de groupe de musique. Dans le même esprit, que durant la journée, des paniers pic-nics sont proposés en soiré ...
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