Le Domaine Il Cantiniere d'Italia d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie

Domaine Il Cantiniere d'Italia
Le domaine propose 38 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Il Cantiniere d'Italia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Cantiniere d'Italia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Cantiniere d'Italia à Amarone della Valpolicella Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Cantiniere d'Italia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Cantiniere d'Italia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Les vins rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, epaule d'agneau marinée ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Au nez le vin rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • 2010avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • Cabernet Franc
  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Merlot
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico

La région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Zýmē y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, céleri ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes d'espresso, réglisse noire ou mélasse.

En bouche d'Amarone della Valpolicella Classico est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 358 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico, produisant 543 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Les vins blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pasta alla norma, quiche aux lardons et au gruyère ou graines de courges caramélisées aux épices.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia

En bouche le vin blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • Müller-Thurgau
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins effervescents du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Les vins effervescent du Domaine Il Cantiniere d'Italia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche à la crème et au thon ou tapenade aux olives vertes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • Glera (Prosecco)
  • Müller-Thurgau
  • Ribolla Gialla

Le mot du vin: Féminin

Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.

Les grands vins doux du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Les vins doux du Domaine Il Cantiniere d'Italia s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Il Cantiniere d'Italia

  • Moscato
  • Picolit

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Cantiniere d'Italia

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Cantiniere d'Italia.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

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