Le Domaine ControCorrente de Bolgheri en Toscane

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

4.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.6

Il est classé au top 191 des domaines de Toscane

Il se situe en Bolgheri dans la région de Toscane

Le Domaine ControCorrente fait parti des domaines à suivre à Bolgheri. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine ControCorrente

À la recherche des meilleurs vins du Domaine ControCorrente à Bolgheri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine ControCorrente. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine ControCorrente avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine ControCorrente

Bolgheri RossoDomaine ControCorrente

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine ControCorrente

Les vins rouge du Domaine ControCorrente s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, pâtes au chèvre, thym et lardons ou pot au feu oriental au couscous.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine ControCorrente

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bolgheri

La région viticole du Bolgheri se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta San Guido et le Domaine Podere Sette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bolgheri sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bolgheri révèle souvent des types d'arômes de fer, fruits à noyau ou chocolat au lait et parfois aussi des arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical.

En bouche du Bolgheri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 148 domaines et châteaux dans la région du Bolgheri, produisant 297 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bolgheri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine ControCorrente

Une route des vins de prévue dans la région de Bolgheri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine ControCorrente.

Domaine Aia Vecchia Bolgheri avec comme vigneron Dorne Waters
Domaine Albereto Bolgheri
Domaine Alteo Bolgheri
Domaine Antinori Bolgheri avec comme vigneron Renzo Cotarella
Domaine Arundineto Bolgheri
Domaine Azienda Agricola I Luoghi Bolgheri avec comme vigneron I Luoghi
Domaine Azienda Agricola Il Rombolo Bolgheri
Domaine Barrelaia Bolgheri
Domaine Batzella Bolgheri avec comme vigneron K.Batzella/A.Pagli
Domaine Bolgheri Più Bolgheri
Domaine Bonaldi Wines Bolgheri
Domaine Borgo Bello Bolgheri
Domaine Borgo Cipressi Bolgheri
Domaine Borgo Serlo Bolgheri
Domaine Caccia Al Piano Bolgheri avec comme vigneron Caccia al Piano

Domaine Campastrello I Socci Bolgheri
Domaine Campi Degli Etruschi Bolgheri
Domaine Campo al Pero Bolgheri
Domaine Campo Alla Sughera Bolgheri avec comme vigneron Giacomo Tachis
Domaine Campo alle Comete Bolgheri avec comme vigneron Campo alle Comete
Domaine Cantine Valpolini Bolgheri
Domaine Casa di Terra Bolgheri avec comme vigneron Fattoria Casa di Terra
Domaine Casa Vinicola Vernaia Bolgheri
Domaine Castello di Bolgheri Bolgheri
Domaine Castello di Donoratico Bolgheri
Domaine Cecina Bolgheri
Domaine Ceralti Bolgheri
Domaine ControCorrente Bolgheri
Domaine Donna Olimpia Bolgheri
Domaine Donne Fittipaldi Bolgheri

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine ControCorrente et des vins de la région

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Quels vins choisir au restaurant italien ? Nos conseils pour éviter les erreurs

En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. Appellations complexes, typicités méconnues, voici comment bien choisir en fonction de vos goûts. À la lecture des lignes qui suivent, les plus fins connaisseurs du vignoble transalpin auraient de bonnes raisons de protester. Et pour cause : nos conseils pourront apparaître à certains comme une succession d’idées reçue ...

Quel vin boire avec des cèpes ?

Des blancs complexes de 10 à 20 ans d’âge Avec les morilles au printemps, le cèpe est la star des champignons. Il possède un goût et une texture bien particuliers. Les accords se font soit sur des vins blancs évolués, soit sur des rouges assagis par les années. Les profils recherchés ? Des blancs évoluant sur une belle oxydation ménagée avec des nuances aromatiques feuillues et automnales, des ...

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.