Le Domaine Antinori de Bolgheri en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Antinori

Les vins rouge du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, epaule d'agneau marocaine ou escalopes milanaises comme en italie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Antinori

Au nez le vin rouge du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de fer, pain toasté ou pomme verte et parfois aussi des arômes de cailloux, encens ou gingembre. En bouche le vin rouge du Domaine Antinori est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Antinori

• 1986avec une note moyenne de 4.54/5
• 1997avec une note moyenne de 4.51/5
• 1987avec une note moyenne de 4.50/5
• 1980avec une note moyenne de 4.50/5
• 1978avec une note moyenne de 4.49/5
• 2001avec une note moyenne de 4.49/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Antinori

Les vins blanc du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, quiche sans oeufs ou carentica (algérie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Antinori

Au nez le vin blanc du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes grillées ou lychee et parfois aussi des arômes de levure, pomme cuite ou abricots séchés. En bouche le vin blanc du Domaine Antinori est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Antinori

• 1992avec une note moyenne de 4.50/5
• 2000avec une note moyenne de 4.40/5
• 2023avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.16/5
• 2021avec une note moyenne de 4.10/5
• 2022avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Antinori

Les vins effervescent du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes milanaises comme en italie, boeuf bourguignon rapide ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Antinori

Au nez le vin effervescent du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de biscuits, fruits rouges ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Antinori

• 2003avec une note moyenne de 4.80/5
• 2001avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.11/5
• 2002avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Antinori

Les vins doux du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), kebab d'agneau ou colombo de veau.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Antinori

Au nez le vin doux du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes de lychee, abricots séchés ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Antinori

• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2003avec une note moyenne de 4.43/5
• 2004avec une note moyenne de 4.42/5
• 1977avec une note moyenne de 4.40/5
• 2000avec une note moyenne de 4.40/5
• 2016avec une note moyenne de 4.39/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Antinori

Les vins rosé du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Antinori

Au nez le vin rosé du Domaine Antinori révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou orange et parfois aussi des arômes de melon, craie ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Antinori

• 2008avec une note moyenne de 4.40/5
• 2005avec une note moyenne de 4.40/5
• 2004avec une note moyenne de 4.40/5
• 2006avec une note moyenne de 4.28/5
• 2009avec une note moyenne de 4.24/5
• 2011avec une note moyenne de 4.16/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Antinori

Les vins doux naturel du Domaine Antinori s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Antinori

• 2016avec une note moyenne de 3.10/5