Le Domaine Santa Tresa de Sicilia en Sicile

Domaine Santa Tresa
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe The Wine People
Il est classé au top 26 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicilia dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine Santa Tresa sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Santa Tresa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Santa Tresa, situé au cœur de la région viticole de la Sicile en Italie, est un endroit d'exception qui incarne la beauté physique et spirituelle de cette région. S'étendant sur une superficie de 50 hectares, le domaine est entouré de douces collines, de sols volcaniques riches et d'un ensoleillement généreux presque tout au long de l'année, le tout contribuant à créer des vins d'une qualité indéniable. L'histoire du domaine remonte à plus de trois siècles, et cette riche tradition viticole a été préservée et cultivée avec soin au fil des ans. Le nom "Santa Tresa" fait référence à la sainte protectrice de la région, un hommage à l'ancre locale et au respect des traditions et de la culture siciliennes. Mais le Domaine Santa Tresa n'est pas seulement enraciné dans le passé. Son engagement continu envers l'innovation et la durabilité témoigne d'une vision progressiste et avant-gardiste de la viticulture. Le domaine est certifié biologique et utilise des méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification, tout en intégrant des innovations modernes pour améliorer la qualité et la durabilité de ses vins. Le Domaine Santa Tresa se distingue donc par l'utilisation de techniques écologiques et de pratiques vinicoles de précision répondant aux standards les plus élevés de l'industrie. Les vins produits au Domaine Santa Tresa sont une expression parfaite du terroir sicilien, avec toute la complexité et le caractère qui en découlent. Les cépages autochtones tels que le Nero d'Avola, le Grillo et le Frappato sont utilisés dans la production de leurs vins rouges et blancs, donnant des vins au corps généreux et aux arômes distinctifs de fruits mûrs, d'épices et de minéraux. La visite du Domaine Santa Tresa est une expérience sans pareil.

Top des meilleurs vins du Domaine Santa Tresa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Tresa à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Tresa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Tresa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Santa Tresa

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Santa Tresa

Les vins effervescent du Domaine Santa Tresa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Santa Tresa

Au nez le vin effervescent du Domaine Santa Tresa révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Santa Tresa

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Santa Tresa

  • Grillo
  • Frappato

À la découverte de la région viticole de Sicilia

La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Santa Tresa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santa Tresa

Les vins rouge du Domaine Santa Tresa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou couscous express à la cocotte-minute.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santa Tresa

Au nez le vin rouge du Domaine Santa Tresa révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Santa Tresa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santa Tresa

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santa Tresa

  • Nero d'Avola
  • Frappato
  • Cabernet Sauvignon
  • Perricone

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Les grands vins blancs du Domaine Santa Tresa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santa Tresa

Les vins blanc du Domaine Santa Tresa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, quiche au thon, poivron et tomate ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santa Tresa

Au nez le vin blanc du Domaine Santa Tresa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Tresa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santa Tresa

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santa Tresa

  • Grillo
  • Zibibbo
  • Fiano
  • Viognier

Le mot du vin: Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.

Les grands vins rosés du Domaine Santa Tresa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Santa Tresa

Les vins rosé du Domaine Santa Tresa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, couscous royal ou mérou des isles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Santa Tresa

Au nez le vin rosé du Domaine Santa Tresa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Santa Tresa

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Santa Tresa

  • Frappato
  • Nero d'Avola
  • Inzolia

Découvrez le cépage: Inzolia

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santa Tresa

Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Tresa.

Découvrez le cépage: Frappato

Le Frappato est un cépage ancien très répandu en Sicile et originaire du sud-est de l'île italienne. C'est un cépage avec une structure claire et fraîche, qui donne des vins à la robe saumonée, avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. Son acidité prononcée et sa grande aptitude à s'accommoder de l'oxydation en font un vin qui à la fois riche et subtil. Il est idéal pour une consommation à la fois avec des plats légers et avec plus de richesse, tels que des plats à base d'huile d'olive et d'herbes aromatiques, mais aussi avec des plats avec des protéines. Le Frappato est un vin qui peut être consommé jeune, mais qui peut aussi vieillir très bien et offrir une très longue durée de garde. Les vins Frappatos plus âgés sont plus intenses mais aussi plus complexes, avec des notes de fruits et des nuances plus évoluées. Dans certaines régions de Sicile, le Frappato est même utilisé comme cépage uniquement pour les vins mousseux.

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