Le Domaine Jean-Baptiste Arena en Corse

Domaine Jean-Baptiste Arena
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 27 des domaines de Corse
Il se situe en Corse

Le Domaine Jean-Baptiste Arena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Baptiste Arena est un établissement viticole situé dans la région de la Corse en France. Fondée en 1997 par le propriétaire Jean-Baptiste Arena, l'exploitation est située à Propriano sur la côte orientale de l'île. Le domaine s'étend sur environ 44 hectares et comprend un vignoble de 12 hectares, situé à environ 200 mètres d'altitude. Il est orienté sur plusieurs domaines de collines baignées de soleil, où des vignes âgées de 15 à 30 ans sont cultivées sur des sols variés dont argile, schiste et calcaire. Le domaine produit un portfolio varié de vins rouges, rosés et blancs à partir des cépages internationaux et régionaux bien connus tels que le Vermentino, le Semillon, le Niellucciu, le Grenache et le Syrah. Les vins sont mûris en barriques à l'aide de la méthode traditionnelle et fûts de chêne français typiquement Bordeaux, ainsi que des méthodes modernes de vinification, telles que le pressurage et le débourbage. Les vins produits à la ferme sont garantis sans aucun ajout d'agents chimiques, reflétant la qualité naturelle des produits sous-jacents. La production annuelle du domaine s'élève à environ 70 000 bouteilles, qui sont distribuées dans les marchés nationaux et internationaux. Le domaine est commandé par le propriétaire Jean-Baptiste, qui suit la production et les procédures de vinification avec beaucoup de diligence et de soin. Il investit également beaucoup dans les outils modernes de vinification et de production, afin de garantir que ses produits reflètent le meilleur et le plus élevé niveau qualitative possible. En conclusion, le Domaine Jean-Baptiste Arena est un domaine de qualité, qui se démarque par ses méthodes de vinification, sa gamme variée de vins et son engagement à la qualité et à l'excellence. Fort de traditions du terroir de la Corse et de l'emploi d'un ensemble varié de cépages et de toutes les dernières technologies vinicoles, le domaine est certain d'offrir une expérience culinaire unique et mémorable.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Baptiste Arena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Baptiste Arena à Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Baptiste Arena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Baptiste Arena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Baptiste Arena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Baptiste Arena

Les vins blanc du Domaine Jean-Baptiste Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto milanais ou pain perdu.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Baptiste Arena

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Baptiste Arena

  • Muscat Blanc
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

Plus de 40 d'entre eux, pour la plupart d'origine espagnole, italienne et française, sont autorisés à être utilisés dans des vins de qualité. Malgré cette merveilleuse diversité, la plupart d'entre eux ne sont utilisés que dans les vins IGP ; seule une petite poignée de variétés est utilisée pour les vins AOC corses (voir les étiquettes des vins français). Tout comme l'histoire italienne de la Corse est évidente dans les vins locaux, la connexion française l'est aussi. Les cépages classiques du sud de la France sont tous présents ici dans une certaine mesure ; le Grenache est un ingrédient principal de nombreux vins rouges corses et la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsaut et le Carignan jouent tous un rôle de soutien.

Moins évident est le fait que le Vermentino/Rolle - le raisin blanc numéro un de la Corse - est sans doute autant français qu'italien. L'identité et les origines de ce cépage font l'objet d'un Long débat, mais il est aujourd'hui plus largement implanté en France qu'en Italie. Le Climat de la Corse est, pour des raisons évidentes, classé comme méditerranéen. L'ensoleillement y est plus élevé que dans toute la France métropolitaine (et les précipitations y sont donc plus faibles), ce qui rend la période de végétation bien adaptée à la viticulture à haut rendement ; les conditions météorologiques sont généralement excellentes au moment des vendanges.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Baptiste Arena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena

Les vins rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Baptiste Arena

  • Nielluccio

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Baptiste Arena

Une route des vins de prévue dans la région de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Baptiste Arena.

Découvrez le cépage: Nielluccio

Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Jean-Baptiste Arena et des vins de la région

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Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

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