Le Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) de Kuban-Tamanskii-Poluostrov de Кубань

Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)
Le domaine propose 113 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 54 des domaines de Кубань
Il se situe en Kuban-Tamanskii-Poluostrov dans la région de Кубань

Le Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) à Kuban-Tamanskii-Poluostrov parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Les vins blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, pâtes au thon et à la vache qui rit ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Au nez le vin blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, herbe ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de rhubarbe, fermenté (levuré) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.26/5
  • 1956avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Cabernet Blanc
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov

La région viticole du Kuban-Tamanskii-Poluostrov se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Tamanskii-Poluostrov révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de pêche, crème ou fruits sechés.

Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov, produisant 718 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Tamanskii-Poluostrov s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Les vins rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou rigatoni aux courgettes et tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Au nez le vin rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.12/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Isabella
  • Saperavi
  • Krasnostop Zolotovsky
  • Nero d'Avola

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Les vins rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de gigot à la marocaine façon méchoui, chipolatas à la créole ou gratin de pommes de terre au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Au nez le vin rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • 2017avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • Zweigelt
  • Muscat Blanc
  • Krasnostop Zolotovsky

Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.

Les grands vins effervescents du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Les vins effervescent du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières, koka ( tourte à l'espagnole ) ou filets de poissons rapides au micro-ondes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins doux du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Les vins doux du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, agneau chaouia ou fondue au vin rouge.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

  • Cabernet Sauvignon
  • Saperavi

Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino)

Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino).

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

Actualités du Domaine Кубань-Вино (Kuban-Vino) et des vins de la région

Dans les Cévennes, des cépages « interdits » plus vaillants face au changement climatique

Gilbert Bischeri, vigneron à Aujac (Gard), dans sa parcelle de cépages interdits. BENJAMIN BéCHET POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce matin de fin d’été, un vent frais souffle sur les terres de Gilbert Bischeri. La veille, le 13 septembre, il a même neigé un peu plus haut, sur les monts cévenols. Dans le petit village d’Aujac, le Gardois vient inspecter ses vignes sans trop s’inquiéter de ce coup de froid. « Les raisins se portent très bien, on les récoltera en octobre, pas avant », estime-t-il en ...

La vénérable maison de cognac Delamain célèbre son bicentenaire, on la pensait plus vieille !

Les vieilles dames sont coquettes. Elles cachent parfois leur âge. Prenez la maison de cognac Delamain à Jarnac, qui fête aujourd’hui son bicentenaire. En réalité, l’affaire a des origines bien plus anciennes, des racines plus profondes… Son fondateur, James Delamain (1738-1800), s’établit en France sous le règne de Louis XV. Ce huguenot fuyant l’Irlande se fixe à Jarnac en 1762, où il retrouve la terre d ...

Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.