Le Domaine Condamine l'Eveque de Côtes de Thongue de Pays d'Oc

Domaine Condamine l'Eveque
Le domaine propose 31 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 15 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes de Thongue dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine Condamine l'Eveque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes de Thongue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Condamine l'Eveque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Condamine l'Eveque à Côtes de Thongue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Condamine l'Eveque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Condamine l'Eveque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Condamine l'Eveque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Condamine l'Eveque

Les vins rouge du Domaine Condamine l'Eveque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, lasagnes à la bolognaise express ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Condamine l'Eveque

Au nez le vin rouge du Domaine Condamine l'Eveque révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Condamine l'Eveque est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Condamine l'Eveque

  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Condamine l'Eveque

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Petit Verdot
  • Merlot
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Côtes de Thongue

La région viticole du Côtes de Thongue se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Arjolle et le Domaine de l'Arjolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Thongue sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Thongue révèle souvent des types d'arômes de fraises, cerise noire ou asperge et parfois aussi des arômes de pomme verte, pêche ou ananas.

En bouche du Côtes de Thongue est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 66 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Thongue, produisant 393 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Thongue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Condamine l'Eveque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Condamine l'Eveque

Les vins rosé du Domaine Condamine l'Eveque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche végan poireaux tofu béchamel ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Condamine l'Eveque

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Condamine l'Eveque

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Condamine l'Eveque

Les vins doux du Domaine Condamine l'Eveque s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Condamine l'Eveque

  • Petit Manseng

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Les grands vins blancs du Domaine Condamine l'Eveque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Condamine l'Eveque

Les vins blanc du Domaine Condamine l'Eveque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, quiche poireaux, chèvre lardons ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Condamine l'Eveque

Au nez le vin blanc du Domaine Condamine l'Eveque révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Condamine l'Eveque est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Condamine l'Eveque

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Condamine l'Eveque

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Piquepoul Blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Condamine l'Eveque

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Thongue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Condamine l'Eveque.

Découvrez le cépage: Piquepoul Blanc

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Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.