Le Domaine Le Gravillas de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Le Gravillas
Le domaine propose 25 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1868 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Le Gravillas fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Gravillas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Gravillas à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Gravillas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Gravillas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Gravillas

Les vins effervescent du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, riz au thon et à la tomate ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Gravillas

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Gravillas

Les vins blanc du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), tarte aux poireaux et au saumon frais ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Gravillas

Au nez le vin blanc du Domaine Le Gravillas révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine Le Gravillas est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Gravillas

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Gravillas

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Les grands vins rosés du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Gravillas

Les vins rosé du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, maquereaux à la moutarde rapide ou couteaux en persillade.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Gravillas

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Larmes

Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.

Les grands vins rouges du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Gravillas

Les vins rouge du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou lapin à la crème façon anne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Gravillas

Au nez le vin rouge du Domaine Le Gravillas révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de mûre, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Le Gravillas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Gravillas

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Gravillas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Garnacha

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux naturels du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Le Gravillas

Les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas

  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas

  • Grenache

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Gravillas

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Gravillas.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Le Gravillas et des vins de la région

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Le mot du vin: Larmes

Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.

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