Le Domaine Lecomte Girault de Saumur dans la Vallée de la Loire

Vignobles André BrunelDomaine Les Cailloux 2020AOC Châteauneuf-du-PapeVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 95/100Prix : 37 € Commentaire de dégustation : Le rouge 2020 est défini par ses notes de fruits bien mûrs et les épices, l’ensemble est d’une classe et d’une sensualité incroyable. La bouche se montre suave et fine avec une matière puissante et harmonieuse. Le mot du domaine : « Le millésim ...

Quel vin boire avec de l’agneau ? L’agneau est considéré comme une viande goûteuse. Cependant, l’intensité du goût varie en fonction des morceaux sélectionnés ; le gigot ou l’épaule sont bien plus gras qu’un carré ou qu’un filet. C’est donc naturellement la pièce de viande qui déterminera le choix du vin. Mais aussi les régions de production tellement nombreuses en Fra ...

Famille LieubeauClisson 2020AOC Muscadet Sèvre et MaineVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 17,50 € Commentaire de dégustation : une touche de réduction allemande (soufre) s’exprime au nez de ce vin habilement mené, un peu contenu à l’ouverture. Il se détend ensuite avec panache en bouche, avec un beau délié et une superbe persistance saline. Un renouveau pour ce domaine à suivre de tr&eg ...