Le Château Bellerive de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bellerive

Les vins blanc du Château Bellerive s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, marmite mongole ou tarte abricot amandine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Bellerive

Au nez le vin blanc du Château Bellerive révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Bellerive est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bellerive

• 2005avec une note moyenne de 4.30/5
• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 1997avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2002avec une note moyenne de 4.20/5
• 1996avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Bellerive

Les vins doux du Château Bellerive s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune, pêche melba ou omelette au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Bellerive

Au nez le vin doux du Château Bellerive révèle souvent des types d'arômes d'abricot, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin doux du Château Bellerive est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Bellerive

• 2019avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2021avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Bellerive

Les vins effervescent du Château Bellerive s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, escalope de dinde à la crème et aux échalotes ou verrine au saumon fumé et ricotta.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Bellerive

• 2008avec une note moyenne de 3.90/5