Le Domaine Maby de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Maby
Le domaine propose 19 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 507 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Maby fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur du Rhône méridional en France, le Domaine Maby a une longue et riche histoire qui remonte à 1824. À l'origine, la propriété était une exploitation agricole spécialisée dans la culture de la vigne. Depuis 1824, la famille Maby a travaillé dur pour perpétuer cette traduction et cultiver un vignoble riche en qualité et en goût. Les quatre générations successives de vignerons qui se sont succédé pour gérer les vignobles et la cave du domaine Maby de manière professionnelle et durable se sont vouées à la production de vins de qualité supérieure. Le vignoble du domaine Maby s'étend sur environ 22 hectares et les parcelles sont délimitées pour s'adapter parfaitement à chaque cépage cultivé sur le domaine. Sur le vignoble, les cultures sont effectuées sans l'utilisation d'engrais, pour maintenir des sols vierges d'amendements chimiques et protéger la biodiversité. Aujourd'hui, le Domaine Maby produit des vins rouges, blancs et rosés. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et triés, puis vinifiés avec un équilibre soigné entre technologie de pointe et tradition. Tous les vins du Domaine Maby sont élaborés à partir de cépages plutôt locaux, tels que le Grenache, la Syrah et la Mourvèdre, tout en incorporant des arômes fins et distingués. Les assemblages sont conçus pour créer des vins expressifs et équilibrés qui reflètent bien les vignobles du Rhône méridional. Le Domaine Maby est également connu pour ses visites guidées passionnantes - une expérience unique au cœur de l'un des plus beaux domaines viticoles de la région. Les visiteurs peuvent découvrir les vignes et la cave, avec des conservateurs dévoués pour leur expliquer la longue histoire de la famille Maby. Les visiteurs peuvent aussi déguster des vins extraordinaires du domaine, parmi une vaste gamme de choix. Avec leur équipe passionnée à leur service, le Domaine Maby offre une visite mémorable pour les passionnés, les collectionneurs et les curieux.

Top des meilleurs vins du Domaine Maby

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maby à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maby. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maby avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Maby

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maby

Les vins rouge du Domaine Maby s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pastasciutta (corse) ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maby

Au nez le vin rouge du Domaine Maby révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruit foncé ou cerise noire et parfois aussi des arômes de framboise, fruit noir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Maby est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maby

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Maby

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Maby

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maby

Les vins blanc du Domaine Maby s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), gratin de ravioles au saumon ou patranque cantalienne !.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Maby

Au nez le vin blanc du Domaine Maby révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou nectarine et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou jasmin. En bouche le vin blanc du Domaine Maby est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Maby

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Maby

  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Picpoul Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Maby

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Maby

Les vins rosé du Domaine Maby s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, brochettes de saumon rapide ou risotto jaune aux moules.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Maby

Au nez le vin rosé du Domaine Maby révèle souvent des types d'arômes de fraises, canneberge ou peau de citron et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Maby est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Maby

  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Maby

  • Grenache
  • Cinsault
  • Picpoul Blanc
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Maby

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maby.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.