Le Château de la Mercredière de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Château de la Mercredière
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 49 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Château de la Mercredière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de la Mercredière

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Mercredière à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Mercredière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Mercredière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de la Mercredière

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Mercredière

Les vins blanc du Château de la Mercredière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, sandwich au thon ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de la Mercredière

Au nez le vin blanc du Château de la Mercredière révèle souvent des types d'arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château de la Mercredière est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de la Mercredière

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Mercredière

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.

Les vins du Muscadet sont, à leur tour, produits sous plusieurs appellations différentes, dont celle du Muscadet Sèvre-et-Maine. Le melon de Bourgogne n'est pas un cépage particulièrement savoureux, si bien que sans soins dans le vignoble et une Vinification attentive, les vins risquent d'être plutôt fades et sans Caractère. Cela est particulièrement vrai dans les millésimes chauds, lorsque les raisins ont tendance à perdre leur complexité Organoleptique et leur Acidité vitale et caractéristique. Afin de glaner le plus de Saveur et de caractère possible dans le moût de raisin, de nombreux vins sont laissés sur lie pendant des semaines, voire des mois.

Là encore, les meilleurs vins sur lie proviennent généralement du Muscadet Sèvre-et-Maine. Les autres cépages cultivés dans le Pays Nantais comprennent le Chenin Blanc et le Pinot Gris pour les vins blancs, et le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Chacun de ces cépages peut être utilisé pour les vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis. La Folle Blanche est également cultivée ici, connue sous son synonyme local "Gros Plant" qui a donné naissance à l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.

Les grands vins rouges du Château de la Mercredière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Mercredière

Les vins rouge du Château de la Mercredière s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Mercredière

  • Egiodola

Découvrez le cépage: Egiodola

L'Egiodola noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Egiodola noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Château de la Mercredière

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de la Mercredière

Les vins rosé du Château de la Mercredière s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de la Mercredière

  • Egiodola

Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Mercredière

Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Mercredière.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Château de la Mercredière et des vins de la région

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Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.

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