Le Domaine Montevertine de Chianti en Toscane

Domaine Montevertine
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane

Le Domaine Montevertine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les montagnes pittoresques du Chianti, en Italie, le domaine viticole Montevertine est un véritable joyau caché de la région. Avec une riche histoire remontant à plus de cinquante ans, ce domaine est un véritable témoignage de l'engagement inébranlable envers l'exceptionnelle qualité du vin. L'entrée du domaine est une invitation à un voyage dans le temps : un chemin sinueux à travers des rangées de vignes soigneusement entretenues, menant à un manoir de style toscan rustique. Le domaine couvre environ 18 hectares de vignes, plantées principalement de cépages autochtones comme le Sangiovese, le Canaiolo et le Colorino. Le terroir du Montevertine, composé de sols argilo-calcaires, fournit des conditions idéales pour la croissance de ces cépages, donnant des vins distinctifs, intenses et magnifiquement structurés. Le domaine suit une philosophie de vinification traditionnelle avec une approche biologique, où chaque bouteille est le reflet fidèle de son terroir. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant deux ans avant leur mise en bouteille, un traitement patient qui donne des vins avec une profonde complexité de saveurs. Montevertine produit trois vins remarquables, chacun avec sa propre identité unique. Le Pian del Ciampolo, leur entrée de gamme, est très apprécié pour son caractère fruité et sa fraîcheur vibrante. La Montevertine, le vin emblématique du domaine, est connu pour sa profondeur et son élégance, tandis que le Le Pergole Torte, le joyau de la couronne, est loué pour son potentiel de vieillissement. La cave, nichée au cœur du domaine, est un lieu de dégustation incontournable pour les amateurs de vins. Le Domaine Montevertine offre également des visites guidées qui permettent aux visiteurs de découvrir les secrets de leur processus viticole et de déguster leurs vins exquis.

Top des meilleurs vins du Domaine Montevertine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montevertine à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montevertine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montevertine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Montevertine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montevertine

Les vins rouge du Domaine Montevertine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montevertine

Au nez le vin rouge du Domaine Montevertine révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou jeu et parfois aussi des arômes d'amandes, pruneaux ou fleurs séchées. En bouche le vin rouge du Domaine Montevertine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montevertine

  • 1986avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.63/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.57/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.43/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montevertine

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Colorino del Valdarno
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montevertine

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montevertine.

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

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