Le Domaine Pala d'Isola dei Nuraghi en Sardaigne

Domaine Pala
Le domaine propose 28 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 33 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Isola dei Nuraghi dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Pala fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pala est un domaine viticole situé sur l'île de Sardaigne, dans la région d'Isola dei Nuraghi, en Italie. C'est un domaine familial qui offre une expérience viticole unique, enracinée dans l'histoire et la beauté naturelle de cette région sauvage et pittoresque. En parcourant ses vignobles soigneusement entretenus et ses caves traditionnelles, on est transporté dans un autre temps, où le vin était un art, une passion et une forme d'expression.Le domaine Pala a été établi en 1950 par Paolo Pala, qui a mis en place les fondations solides sur lesquelles son fils Mario a continué à construire. Cherchant à préserver la qualité et le caractère distinct de leurs vins, ils ont sélectionné des cépages autochtones de Sardaigne, comme le Vermentino, le Cannonau et l'Arcidosso et ont adopté une approche respectueuse de l'environnement dans le soin de leurs vignes.Le Domaine Pala est aujourd'hui reconnu pour son engagement envers l'agriculture biologique. Tout le raisin est cueilli à la main avec une attention particulière portée à chaque grappe. Les sols de granit et de marnes-calcium de leur propriété, associés à un climat méditerranéen généreux, créent un environnement idéal pour cultiver des vignes qui donnent des vins expressifs et de grande qualité.En plus de proposer une gamme exceptionnelle de vins, le Domaine Pala offre également une expérience immersive à ses visiteurs. Les visites de la propriété permettent de découvrir les vignobles verdoyants, les caves souterraines centenaires et le processus de vinification. Les vins du Domaine Pala sont remarquables pour leur intensité, leur fraîcheur et leur fertilité. Par leur structure complexe, leur équilibre délicat et leurs notes fruitées distinctives, ils expriment l'identité et le terroir d'Isola dei Nuraghi, en faisant une véritable célébration de la Sardaigne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pala

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pala à Isola dei Nuraghi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pala. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pala avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pala

Les vins rosé du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), poulet au miel façon wok ou rôti de veau à la cocotte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pala

Au nez le vin rosé du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pala

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pala

  • Carignan
  • Cannonau
  • Sangiovese
  • Monica

À la découverte de la région viticole d'Isola dei Nuraghi

La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.

En bouche d'Isola dei Nuraghi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région d'Isola dei Nuraghi, produisant 379 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Isola dei Nuraghi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pala

Les vins rouge du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pala

Au nez le vin rouge du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou menthe et parfois aussi des arômes de cannelle, thym ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Pala est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pala

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pala

  • Cannonau
  • Carignan
  • Bovale
  • Monica
  • Grenache
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins blancs du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pala

Les vins blanc du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche estivale au thon ou carentica (algérie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pala

Au nez le vin blanc du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou jasmin et parfois aussi des arômes de miel, salé ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine Pala est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pala

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pala

  • Vermentino
  • Nuragus
  • Chardonnay
  • Malvasia

Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.

Les grands vins doux du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pala

Les vins doux du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou chips de kale.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pala

Au nez le vin doux du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre. En bouche le vin doux du Domaine Pala est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pala

  • Vermentino
  • Nasco

Découvrez le cépage: Nuragus

Cépage très anciennement cultivé en Italie où il occupe encore une place importante en particulier en Sardaigne. - Synonymie : meragus, abbondosa, bruscu biancu, axina, garnaccia, granazza, burdu, malvasia di tura (pour toute la synonymie des cépages). - Description : grappes moyennes à grandes, coniques, volumineuses, compactes, pédoncules courts forts avec très souvent une partie lignifiée; baies moyennes, sphériques ou légèrement allongées, peau de couleur vert jaune à jaune doré parfois ambrée nuancée de rose à pleine maturité, pulpe molle à saveur simple. - Aptitudes de production : débourrement tardif. Assez vigoureux et très productif, convient dans pratiquement tous les types de sol. Rustique, il résiste bien aux différentes maladies cryptogamiques. Maturité 3ème époque moyenne. - Type de vin/Arômes : donne un vin capiteux de couleur jaune paille avec quelquefois des reflets dorés, pourvu dans la plupart des cas d'une bonne acidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pala

Une route des vins de prévue dans la région d'Isola dei Nuraghi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pala.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

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Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.