Le Domaine Robert Mondavi d'Oakville de Californie

Domaine Robert Mondavi
Le domaine propose 148 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Constellation Brands
Il est classé au top 28 des domaines de Californie
Il se situe en Oakville dans la région de Californie

Le Domaine Robert Mondavi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 148 vins à la vente dans la région d'Oakville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Robert Mondavi est l'un des vignobles les plus emblématiques du comté de Napa, situé à Oakville, en Californie. Depuis plus de cinquante ans, il est reconnu comme l'une des meilleurs régions viticoles des États-Unis et se heurte à l'homonymat du célèbre œnologue Robert Mondavi, qui a longtemps été synonyme de qualité exceptionnelle et d'innovation viticole. Inauguré en 1966, le domaine vineux a été conçu dans un visée à mettre à l'épreuve la conformité en étant le premier à introduire le vieillissement en fût de chêne français, entre autres techniques modernes pour mettre en valeur les vins du Nouveau Monde. Le résultat est une gamme variée de vins largement reconnus pour leur goût lisse et complexe. S'étendant sur plusieurs hectares, le domaine complet est une image pittoresque de la Californie rurale avec ses rangées soigneusement entretenues de vignes, de séduisantes collines et d'une architecture type 'mission' admirable. La cave principale est un hommage à la beauté de l'artisanat avec son imposante façade en pierre et ses plafonds voûtés. Les chais sont dotés une technologie de pointe, nécessaire pour créer des vins qui sont régulièrement salués pour leur caractère unique et leur qualité inégalable. En plus d'offrir des dégustations de vin, le Domaine Robert Mondavi offre aussi des visites guidées pour éduquer les amateurs de vin sur le processus de vinification. La propriété propose également une variété d'événements tout au long de l'année, notamment des pique-niques dans les vignes, des dîners gastronomiques, et des concerts dans leur amphithéâtre en plein air. En somme, le Domaine Robert Mondavi offre bien plus qu'une simple dégustation de vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Robert Mondavi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert Mondavi à Oakville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert Mondavi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert Mondavi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Robert Mondavi

Les vins rouge du Domaine Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Robert Mondavi

Au nez le vin rouge du Domaine Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou menthol. En bouche le vin rouge du Domaine Robert Mondavi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Robert Mondavi

  • 1977avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1979avec une note moyenne de 4.38/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.36/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Robert Mondavi

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Oakville

La région viticole d'Oakville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Schrader et le Domaine Schrader y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oakville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oakville révèle souvent des types d'arômes de cerise, herbes séchées ou cigare et parfois aussi des arômes de poivron, poivron vert ou épices de boulangerie.

En bouche d'Oakville est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 243 domaines et châteaux dans la région d'Oakville, produisant 489 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oakville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Robert Mondavi

Les vins blanc du Domaine Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche lardons gruyère ou quiche sans pâte aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Robert Mondavi

Au nez le vin blanc du Domaine Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fleur de sureau ou papaye et parfois aussi des arômes de kiwi, fenouil ou zeste de lime. En bouche le vin blanc du Domaine Robert Mondavi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Robert Mondavi

  • 2000avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Robert Mondavi

  • Chardonnay
  • Fumé Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Bianco
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins doux du Domaine Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Robert Mondavi

Les vins doux du Domaine Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche aux dés de jambon de nanie ou courgette farcie aux fromages et lardons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Robert Mondavi

Au nez le vin doux du Domaine Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Robert Mondavi

  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Robert Mondavi

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Rancio

Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Les grands vins rosés du Domaine Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Robert Mondavi

Les vins rosé du Domaine Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou gratin de butternut au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Robert Mondavi

Au nez le vin rosé du Domaine Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Robert Mondavi

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Robert Mondavi

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Robert Mondavi

Une route des vins de prévue dans la région d'Oakville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert Mondavi.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .