Le Domaine Roger et Didier Raimbault de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Roger et Didier Raimbault
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 201 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Roger et Didier Raimbault fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Roger et Didier Raimbault est un véritable trésor niché au cœur de la Haute Loire, en France. Ce domaine viticole unique conservant l'héritage familial multi-générationnel, est reconnu à travers le monde pour la qualité exceptionnelle de ses crus. Un mélange enthrallant de tradition et de nouveauté confère au domaine une spécificité qui se ressent à travers chaque bouteille qu'il produit. Comme pour toutes les vignes qui réussissent à traverser les âges, l'histoire du Domaine Raimbault est imprégnée de persévérance et de dévouement. Les vignerons Roger et Didier Raimbault sont profondément attachés à leur terre et travaillent inlassablement pour préserver la pureté de leurs raisins. Chaque parcelle de leur domaine a été soigneusement cultivée pour donner à chaque gorgée de vin une finesse et une élégance sans pareil. Le vignoble, s'étendant sur plus de 15 hectares, est planté sur des coteaux offrant une exposition optimale au soleil. Celle-ci, couplée avec leurs sols argilo-calcaires, donne aux vins du Domaine Roger et Didier Raimbault une structure unique, complexe et intense, tout en conservant une délicieuse fraîcheur. Le domaine produit une vaste gamme de vins, dont l'emblématique AOC Sancerre, réputée pour ses arômes floraux et ses notes d'agrumes marquées. La viticulture pratique sur le domaine est durable et respectueuse de l'environnement – une philosophie que Roger et Didier Raimbault tiennent à maintenir. Le but est de présenter aux amateurs de vin un produit naturellement délicieux, leur permettant d'apprécier toute la richesse du terroir de la région de la Haute-Loire. Visiter le Domaine Roger et Didier Raimbault est plus qu'une simple dégustation de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Roger et Didier Raimbault

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roger et Didier Raimbault à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roger et Didier Raimbault. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roger et Didier Raimbault avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Roger et Didier Raimbault

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault

Les vins blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, moules au roquefort ou risotto de crevettes au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault

Au nez le vin blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), groseille à maquereau ou craie. En bouche le vin blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins rosés du Domaine Roger et Didier Raimbault

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault

Les vins rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, welsh traditionnel à la bière brune ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault

Au nez le vin rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Roger et Didier Raimbault

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault

Les vins rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, magret farci au foie gras ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault

Au nez le vin rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roger et Didier Raimbault

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roger et Didier Raimbault

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roger et Didier Raimbault.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Roger et Didier Raimbault et des vins de la région

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Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.