Le Domaine Saronsberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Tulbagh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saronsberg à Tulbagh parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saronsberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saronsberg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Saronsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou sushi californien (maki inversé).
Au nez le vin blanc du Domaine Saronsberg révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fermenté (levuré) ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Saronsberg est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Tulbagh se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Rijk's et le Domaine Saronsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tulbagh sont les Cabernet-Sauvignon, Pinotage et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tulbagh révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, canneberge ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou chocolat.
En bouche du Tulbagh est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Tulbagh, produisant 173 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tulbagh s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Saronsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, tajine d'agneau aux abricots ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Au nez le vin rouge du Domaine Saronsberg révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de caramel, toasté ou menthe. En bouche le vin rouge du Domaine Saronsberg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Saronsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, saucisson brioché et rapide ou civet de lapin de ma grand-mère.
Au nez le vin effervescent du Domaine Saronsberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
Les vins rosé du Domaine Saronsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, navarin d'agneau à la marocaine ou moules au curry.
Au nez le vin rosé du Domaine Saronsberg révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins doux du Domaine Saronsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate, moules normandes au cidre ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin doux du Domaine Saronsberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
Une route des vins de prévue dans la région de Tulbagh ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saronsberg.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
De nombreuses difficultés à venir La viticulture a été gravement touchée par la série d’interdictions de vente d’alcool imposées depuis près d’un an pour réduire le nombre de blessés arrivant dans les hôpitaux, déjà encombrés par les malades du Covid-19. La troisième interdiction du genre, décrétée fin décembre en pleine seconde vague de l&rs ...
« Cet endroit n’est vraiment plus ce qu’il était », dit Eben Uys en poussant sans grande conviction la poussière qui s’entasse sur le comptoir. Comme plus de 200 brasseurs sud-africains, il tente de survivre à une nouvelle interdiction d’alcool dans le pays. À 36 ans, ce diplômé de chimie était propriétaire d’un espace branché à la fois microbrasserie, bar et restaurant, dans le quartier gentrifi&e ...
Notre sélection 2020. À voir aussi Le vin du jour Lidl (jusqu’à épuisement des stocks)Jean-Claude Mas,Carignan vieilles vignes 2019Terra Vitis et HVE, IGP pays-d’oc, rougePrix : 4,29 €Note Le Figaro : 14/20 Magasins U (du 29/09 au 10/10/2020)Bernard Magrez, Stellenbosch, Première 2018Coastal Region, rouge (Afrique du Sud)Prix : 4,85 €Note Le Figaro : 15,5/20 Auchan (du 22/09 au 06/10/2020)Château Fongaban 2018 bioCastillon-côtes-de-bordeaux, ...
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
