Le Domaine Selvanova de Terre del Volturno en Campanie

Domaine Selvanova
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 456 des domaines de Campanie
Il se situe en Terre del Volturno dans la région de Campanie
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Le Domaine Selvanova fait parti des domaines à suivre à Terre del Volturno. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Selvanova

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Selvanova à Terre del Volturno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Selvanova. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Selvanova avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Selvanova

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Selvanova

Les vins blanc du Domaine Selvanova s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, quiche aux courgettes ou anchoïade.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Selvanova

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Selvanova

  • Pallagrello Bianco

À la découverte de la région viticole de Terre del Volturno

La région viticole du Terre del Volturno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre del Principe et le Domaine Terre del Principe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre del Volturno sont les Aglianico, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre del Volturno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Terre del Volturno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région du Terre del Volturno, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Terre del Volturno s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Selvanova

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Selvanova

Les vins rouge du Domaine Selvanova s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Selvanova

Au nez le vin rouge du Domaine Selvanova révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Selvanova est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Selvanova

  • 2006avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Selvanova

  • Aglianico
  • Pallagrello Nero

Découvrez le cépage: Perdéa

Le Perdea blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Perdea blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Selvanova

Une route des vins de prévue dans la région de Terre del Volturno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Selvanova.

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Actualités du Domaine Selvanova et des vins de la région

Saint-Chinian : entre schistes et calcaires

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Charente : l’érudit et spécialiste du cognac Gilles Bernard est mort

Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...

Champagne Extra-Brut Solessence de J-M Sélèque

J-M SélèqueExtra-Brut SolessenceChampagneVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 40 € Commentaire de dégustation : Cette cuvée Solessence se patine avec le temps, la base 2019 se montre encore mieux intégré. Le meunier surgit avec son coté biscuit et floral à la fois. C’est un beau vin qui se montre vineux et complexe. Une belle cuvée de situation à table. Le mot du domaine : « L’identité de notre maison ...

Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.