Le Domaine Sensi de Prosecco en Vénétie

Domaine Sensi
Le domaine propose 139 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 169 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Sensi fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 139 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sensi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sensi à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sensi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sensi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Sensi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sensi

Les vins effervescent du Domaine Sensi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars farcis, quiche végan poireaux tofu béchamel ou carentica (algérie).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sensi

Au nez le vin effervescent du Domaine Sensi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Sensi est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sensi

  • 2014avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sensi

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Glera
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Sensi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sensi

Les vins rouge du Domaine Sensi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, lasagnes au poisson ou fondue alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sensi

Au nez le vin rouge du Domaine Sensi révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Sensi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sensi

  • 1998avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sensi

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Nero d'Avola
  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins blancs du Domaine Sensi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sensi

Les vins blanc du Domaine Sensi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), quiche sans pâte ou toasts à la crème de saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sensi

Au nez le vin blanc du Domaine Sensi révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Sensi est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sensi

  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sensi

  • Trebbiano
  • Vermentino
  • Pinot Grigio
  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Vernaccia

Le mot du vin: Fillette

Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.

Les grands vins rosés du Domaine Sensi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sensi

Les vins rosé du Domaine Sensi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, colombo de veau ou le wrap tartiflette.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sensi

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sensi

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux du Domaine Sensi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sensi

Les vins doux du Domaine Sensi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, filet de veau stroganoff ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sensi

Au nez le vin doux du Domaine Sensi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sensi

  • Sangiovese

Le mot du vin: Cuvée

Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sensi

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sensi.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

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Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.

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