Le Domaine Thierry Bonneton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côte Roannaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thierry Bonneton à Côte Roannaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thierry Bonneton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thierry Bonneton avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Thierry Bonneton s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, omelette au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
L’AOC Côte-Roannaise est rattachée à la sous-région Centre-Loire, son aire d’appellation est située sur les vignobles auvergnats. Elle est située au nord du département de la Loire, adossée à la Madeleine (un chaînon du Massif Central), sur 210 hectares. Le vignoble est dessiné par de nombreux cours d’eau qui créent des situations très favorables à l’épanouissement de la Vigne. Le gamay, seul Cépage utilisé dans l’élaboration des rouges et des rosés de l’AOC Côte-Roannaise, trouve dans les sols de granites un terrain de prédilection.
Environ 10 000 hectolitres sont produits chaque année sur ce Terroir. Les vins, vinifiés en Macération semi-carbonique pour la plupart, sont légers et équilibrés, avec des notes de mûres sauvages et de griottes. Les vins rosés sont réputés excellents lorsqu’ils sont produits sur la commune d’Ambierle.
Les vins rouge du Domaine Thierry Bonneton s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, canard au sang (tour d'argent) ou pâtes carbonara.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Côte Roannaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thierry Bonneton.
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Au-delà de la cuisine créative des chefs étoilés, au quotidien les légumes ont souvent triste mine au fond de l’assiette. Symbolisés par l’éternel steak de soja censé permettre de réaliser un burger copie conforme de l’original, les aliments issus des végétaux tentent désespérément de ressembler à la viande pour attirer le chaland. Mais un végétarien est par définition quelqu’un qui n’a aucune envie de manger des produits carnés, et un amateur de côtes de bœuf qui s ...
Ce week-end, avant la seconde intervention de notre président, un célèbre chroniqueur politique et radiophonique prodiguait ce conseil à ses chers auditeurs : le mieux, c'est d'aller se confiner dans vos maisons de campagne. On eut envie de lui demander dans laquelle : celle du bord de mer ou le chalet d'hiver ? Outre que ce n'était pas une très bonne idée de balader le virus dans les « territoires&nbs ...
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
