Le Domaine Delaporte de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Delaporte
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 45 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Delaporte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Delaporte est situé à Haute Loire, en Auvergne, en France. Depuis plus de 45 ans, la famille Delaporte y élabore des vins qui reflètent fidèlement la personnalité de la région de Haute Loire. Les vignobles s’étendent sur 15 hectares couvrant le terroir qui offre une terre riche en argile, calcaire et sable. Les vignes qui y sont cultivées sont principalement le Gamay, le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Domaine Delaporte se concentre sur des méthodes de production traditionnelles, c'est-à-dire qu'aucun intrants chimiques ni aucun semences OGM n'est utilisé. Il produit des vins naturels, sans filtration ni clarification, sans absolument aucun produit ajouté. Leur objectif est de produire des vins bio qui reflètent la qualité et la finesse des vignobles. En plus d'être naturels, leurs vins sont bien équilibrés et pleins de saveurs. Le Domaine Delaporte est fier de ses vins fins et élégants qui gardent la saveur de la terroir autour du domaine. Les vins de Domaine Delaporte sont bien connus pour leur complexité aromatique et leur robe claire et brillante. Lorsque vous goûtez un vin produit par Domaine Delaporte, on peut trouver des arômes de fruits, de fleurs et de plantes mêlées à des notes de vanille et de bois de cèdre. Les sols marneux et riches sur lesquels sont cultivés les cépages sont aussi responsables de la qualité des vins produits par Domaine Delaporte. Ces sols bien drainés favorisent l’aromatisation des grappes et leurs vins sont donc plus concentrés. Par conséquent, la plupart des vins produits par le domaine sont élevés sur lies pour développer encore plus de complexité. Le Domaine Delaporte est fier de ses vins réputés, qui allient maturité, pureté et saveur unique. En plus de leurs vins régionaux, ils produisent des vins bio. La famille Delaporte investit beaucoup pour obtenir la certitude que chaque bouteille de Vin Delaporte, qu'elle produise, est uniques et remarquables. Ces vins sont disponibles à la cave du domaine et dans les magasins de vins locaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Delaporte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Delaporte à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Delaporte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Delaporte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Delaporte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Delaporte

Les vins rouge du Domaine Delaporte s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de puchero, lapin aux olives vertes ou pâte à crêpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Delaporte

Au nez le vin rouge du Domaine Delaporte révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Delaporte est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Delaporte

  • 2019avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Delaporte

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins blancs du Domaine Delaporte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Delaporte

Les vins blanc du Domaine Delaporte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou noix de saint-jacques crème de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Delaporte

Au nez le vin blanc du Domaine Delaporte révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche blanche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'ardoise, floral ou jalapeno. En bouche le vin blanc du Domaine Delaporte est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Delaporte

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Delaporte

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Delaporte

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Delaporte

Les vins rosé du Domaine Delaporte s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, riz cajun jumbalaya ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Delaporte

Au nez le vin rosé du Domaine Delaporte révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, groseille ou pastèque et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Delaporte

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Delaporte

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Delaporte

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Delaporte.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Delaporte et des vins de la région

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Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.