Le Domaine de Fenouillet de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Fenouillet

Les vins rouge du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou cuissot de chevreuil en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Fenouillet

Au nez le vin rouge du Domaine de Fenouillet révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou abricot et parfois aussi des arômes de prune, violette ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine de Fenouillet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Fenouillet

• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.89/5
• 2015avec une note moyenne de 3.86/5
• 2017avec une note moyenne de 3.81/5
• 2016avec une note moyenne de 3.74/5
• 2013avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Fenouillet

Les vins blanc du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, pavés de saumon aux lentilles ou truffade (auvergne - cantal - 15).

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Fenouillet

Les vins doux du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de couscous algérien ou cupcakes natures.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Fenouillet

Les vins effervescent du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco ou cupcakes natures.

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine de Fenouillet

Les vins doux naturel du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de fideuà (espagne) ou gâteau aux pommes.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine de Fenouillet

Au nez le vin doux naturel du Domaine de Fenouillet révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine de Fenouillet

• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Fenouillet

Les vins rosé du Domaine de Fenouillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), croque-monsieur anglais au thon ou couteaux en persillade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Fenouillet

Au nez le vin rosé du Domaine de Fenouillet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Fenouillet

• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5