Le Domaine Yannick de Vermont de Brouilly dans le Beaujolais

Domaine Yannick de Vermont - Beaujolais Villages
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 41 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Brouilly dans la région du Beaujolais
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Le Domaine Yannick de Vermont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Yannick de Vermont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yannick de Vermont à Brouilly parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yannick de Vermont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yannick de Vermont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yannick de Vermont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yannick de Vermont

Les vins rouge du Domaine Yannick de Vermont s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, osso buco à la milanaise ou lapin en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yannick de Vermont

Au nez le vin rouge du Domaine Yannick de Vermont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Yannick de Vermont est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yannick de Vermont

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yannick de Vermont

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Brouilly

Brouilly est une appellation pour les vins rouges produits à partir de vignobles du Beaujolais centre-nord. Les pentes inférieures du Mont Brouilly et la campagne environnante contiennent d'importantes plantations du Cépage Gamay. On y produit des vins relativement robustes et corsés, contrairement aux vins légers et Frais du Beaujolais Nouveau. Les vins sont plus fruités que beaucoup d'autres Crus du Beaujolais, leurs Saveurs de prunes et de baies l'emportant sur le CaractèreFloral">floral traditionnel du Gamay.

L'appellation a été officiellement délimitée avec la plupart des autres crus du Beaujolais dans les années 1930. Si l'appellation ne s'applique qu'aux vins rouges, les cépages blancs Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne peuvent représenter 15 % de la superficie du vignoble. Ils sont également autorisés en tant que composant mineur du mélange dans les vins de Brouilly. L'aire viticole de Brouilly s'étend sur six communes autour du Mont Brouilly, dont aucune ne porte le nom de Brouilly, ce qui est inhabituel pour un cru du Beaujolais.

La région tire son nom de la colline, qui à son tour tire son nom d'un lieutenant romain, Brulius, qui aurait planté des vignes ici il y a environ 2000 ans. L'appellation séparée Côte de Brouilly couvre les vignobles situés sur les pentes supérieures du Mont Brouilly. Elle est entièrement entourée par la superficie beaucoup plus importante du vignoble de l'appellation Brouilly. Comme le Mont Brouilly est un relief distinct des collines à l'ouest du Beaujolais, les vignes se trouvent de tous les côtés de la colline.

Les grands vins blancs du Domaine Yannick de Vermont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yannick de Vermont

Les vins blanc du Domaine Yannick de Vermont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, pâtes au thon ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yannick de Vermont

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pascal

Le Pascal blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pascal blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Yannick de Vermont

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Yannick de Vermont

Les vins effervescent du Domaine Yannick de Vermont s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), risotto poulet, champignon ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yannick de Vermont

Une route des vins de prévue dans la région de Brouilly ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yannick de Vermont.

Découvrez le cépage: Soreli

Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.

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Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

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