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Trouvez les meilleurs vins du monde grâce aux tops des meilleurs vins de chaque pays ou de chaque région. Découvrez les plus belles bouteilles de ces régions viticoles parmi les meilleurs vins rouges, blancs ou effervescents. Apprenez en plus sur ces vins avec des explications sur les meilleurs millésimes, les cépages utilisés ou les appellations. Enfin découvrez des informations sur les meilleurs accords mets et vins, des notes de dégustations ou les dernières actualités des vins du monde.

Le cépage du jour: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Vins à découvrir

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Domaines viticoles à visiter

Le mot du vin du jour: Épamprage

Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.

Actualités du vignoble

Au foot, Palmer contre Palmer

On le sait : la notoriété du foot déborde des terrains. Comme Ronaldo ou Messi, Cole Palmer, jeune star de Chelsea, a ainsi déposé son surnom, “Cold Palmer”, à titre de marque. Pour des vêtements puis des boissons alcoolisées. Ce surnom, inspiré de sa célébration de but mimant un frisson, est en effet devenu synonyme d’une ascension fulgurante dans le football anglais. On ne sait si les familles Mä ...

Des salariés de la filière champagne de LVMH manifestent pour réclamer leur prime de participation

Fort recul des ventes pour les marques de Moët-Hennessy Sommaire Fort recul des ventes pour les marques de Moët-Hennessy Une nouvelle réunion avec la direction s’est tenue mercredi à Epernay, selon la CGT, déjà mobilisée en décembre, mais les propositions faites sont jugées insuffisantes par le syndicat. « Le 8 janvier, la direction est revenue vers nous avec un montant de 1.000 euros, et hier (mercredi, NDLR), avec un montant de 2 ...

La viticulture audoise en grève des contrôles administratifs à « réorienter sur les intermédiaires qui se gavent »

Reçus par le préfet, les syndicalistes viticoles et agricoles audois ont rédigé un arrêté symbolique demandant une baisse de la pression des contrôles sur les exploitations, et une répartition de ceux-ci vers la grande distribution, le négoce et les intermédiaires. R éunis devant la préfecture départementale à Carcassonne ce 15 janvier, la FDSEA de l’Aude, le Syndicat des Vignerons de l’Aude et les JA de l’Aude ont déposé auprès du préfet un arrêté agricole. « Notifier no ...