Accords mets et vins avec les scampis
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des scampis.
Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Réputés pour leur saveur délicate et leurs atouts nutritionnels, les fruits de mer se consomment en fonction des saisons. Les fruits de mer regroupent les crustacés, les mollusques, les gastéropodes, les bivalves et les céphalopodes.
13 mai, J+3 après le déconfinement, dont la durée, 50 jours environ, ne sera pas sans conséquences. Chacun s’accorde à le dire et à le penser. Bien sûr, beaucoup de vies ont été sauvées. C’est l’essentiel, indéniablement. Mais, huit semaines au cours desquelles on a surtout tourné en rond, dans son logement, du canapé à la cuisine (+2,5 kg en moyenne par personne, nous dit-on!), dans son jardin parfois, des rhododendrons (pour ceux qui les aiment!) au carré de pelouse qu&r ...
Pascal Jassogne est journaliste pour Deuzio mais aussi œnologue et sommelier. Chaque semaine, dans Deuzio, le supplément loisirs et détente des journaux L’Avenir – La Libre – La DH, il propose une sélection de quatre vins. Vous pouvez retrouver aussi toutes ses dégustations dans notre cave à vin du Deuzio. Cette semaine : Diable rose AOC Saint-Mont 2023, Codorníu Albariño Costers del Segre DO, Almanova 2020 Ribeira Sacra DO, Fleur de Pédesclaux Pauillac 2019 Notre journaliste œnologue propose ch ...
1.Santa Cristina 2020 IGT Toscana Quelques cépages internationaux comme le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et le petit verdot avec, quand même, un petit quart de sangiovese, pour lui donner son identité toscane. Au nez, ce vin rouge s’ouvre, sans surprise, sur des notes de fruits rouges qui rappellent la cerise, la framboise, mais aussi la prune sur une pointe de réglisse. En bouche, son caractère fruité lui donne un bel équilibre. Ce vin moyennement corsé est d’un très bon r ...