Les desserts sucrés sont parfaits pour contenter tout le monde. En pâtisserie, gâteau, mousse, ces desserts sont généralement plus lourds mais très gouteux. Découvrez des accords originaux avec des desserts sucrés.
Ils étaient brouillés et en appelaient à la justice. Les voilà réconciliés ! Jay-Z, le rappeur américain aux 50 millions de disques vendus, et le groupe Bacardi, numéro 3 mondial des spiritueux, ont annoncé avoir trouvé un « accord à long terme renouvelant leur partenariat fructueux » dans la marque de cognac D’Ussé, qu’ils avaient créée en 2012 et détenaient à parts égales. A lire sur SudOuest.fr ...
« Il faut respecter l’identité du métier de sommelier, à savoir être proche du consommateur » La RVF : Qu’est-ce qui a été déterminant dans ta préparation ? Olivier Poussier : J’avais tiré les conséquences de mon précédent concours mondial où j’avais fini second : un débit de parole trop rapide, j’étais parfois trop technique et il me fallait parfaire mon anglais. ...
1998, Eric Beaumard représente la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde et termine à une brillante seconde place. L’année suivante, il prend la direction du Cinq, le restaurant du palace Le Georges V, à Paris. 2022, 23 ans plus tard, je le rencontre alors qu’il tient toujours la barre de ce restaurant mythique. Installé confortablement dans un coin de la salle, il m’accorde un peu de temps et la conversation démarre sur les chapeaux de roue dans de grands éclats de rire qui le carac ...
