Les nourritures épicées sont les plats dont les saveurs principales sont les épices ou condiments. On inclut également tous les plats piquants et très piquants.
Le foie gras plébiscité, les produits de la mer à l’honneur Sommaire Le foie gras plébiscité, les produits de la mer à l’honneur Incontournable des fêtes de Noël pour 8 Français sur 10, le vin sera omniprésent sur les tables lors des célébrations de cette fin d’année. C’est en tout cas ce que révèle l’étude publiée cette semaine par l’association ...
Le temps des festivités approche, faisant parfois souffler un vent de panique. Quelle bouteille choisir pour mettre en valeur son plat de résistance ? Projets longuement mûris pour séduire une tablée, souvenirs émus d’un dîner passé ou intuitions fulgurantes… Ces alliances devraient inspirer les lecteurs à court d’idées. Foie de veau et blaye-côtes-de-bordeaux « Energies », Château Peybonhomme-les-Tours, 2021 Arrêtons le « bordeaux bashing » et optons pour une magnifique bouteille, très accessib ...
Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le vin idéal Le mot du chef Après l’apéritif à l’huître, place à l’entrée ! Alexis Goujard nous emmène au restaurant Gros Rond, un endroit mythique dans le Théâtre du Rond Point, sur l’Avenue des Champs Élysées. Découvrez la recette des coquilles Saint-Jacques d’Antony Cointre. Ingrédients Coquilles Saint-Jacques Thon ...
