L'arôme de melon miel dans le vin d'Ismaily
Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de melon miel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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La mise au point est vigoureuse. Seul « l’intérêt collectif prévaudra », prévient Christophe Veral. Dans un communiqué diffusé ce lundi 27 février, le président du Bureau national interprofessionnel du cognac (Bnic) met en garde les viticulteurs charentais qui voudraient acheter des parcelles dans le Bordelais en crise, arracher les vignes et replanter des surfaces correspondantes dans l’aire de production du cognac. Cela n’est pas légal, dit-il en substance, en appelant à la « responsabilité » ...
Crise viticole en Gironde : vers des états généraux de la viticulture ?
Une réunion publique a été organisée ce lundi 27 février par le collectif Viticulteurs 33, constitué récemment, à la salle des fêtes du Pian-sur-Garonne. Plus de 200 producteurs ont répondu à l’appel. Un des porte-parole du collectif, Bastien Mercier, a annoncé vouloir lancer des états généraux de la viticulture. A lire sur SudOuest.fr ...
Pour la viticulture, « le marketing environnemental n’est pas un gros mot »
Vincent Marchesseau à Bourgueil (Indre-et-Loire), en 2022. MARCHESSEAU A la tête d’un domaine familial à Bourgueil (Indre-et-Loire), Vincent Marchesseau a lancé, en 2022, la cuvée « Utopie » dans l’objectif de faire de la minimisation de l’impact environnemental un atout marketing. Comment le marketing environnemental est-il devenu votre argument de vente ? Notre domaine de 24 hectares s’étend sur trois appellations, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil et chinon, qui ne sont pas les plus reche ...