L'arôme de pomme pink lady dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de pomme pink lady lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Sangue d’Oro 2021, l’or sicilien de Carole Bouquet

Sangue d’Oro 2021 est un 100% Zibiddo (Muscat d’Alexandrie) issu de très vieilles vignes de la région de Serraglia, sur l’île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie.   Sans douceur excessive, Sangue d’Oro 2021 est un vin blanc liquoreux, complexe et envoûtant, pour partie, issu du passerillage des raisins. Dans l’archipel des Egades, entre Sicile et Tunisie, Pantelleria est une île noire, volcanique et ventée 337 jo ...

Vins de Bordeaux : « Le bio est une plus-value ! »

Marre du « Bordeaux Bashing » ! Depuis l’été dernier, Manon Nyst et Mélanie Turbeaux ont lancé l’aventure Astraé, une société de distribution de vins particulière puisqu’elle propose exclusivement des cuvées a minima bios et majoritairement… Marre du « Bordeaux Bashing » ! Depuis l’été dernier, Manon Nyst et Mélanie Turbeaux ont lancé l’aventure Astraé, une société de distribution de vins particulière puisqu’elle propose exclusivement des cuvées a minima bios et majoritairement en biodynam ...

Vins de Bordeaux : le bio est-il lui aussi secoué par la crise viticole ?

C’est une bonne gamelle. Lors du dernier grand salon Millésime Bio, à Montpellier il y a quelques jours, le panel Nielsen, spécialiste des comportements des consommateurs, a livré quelques chiffres illustrant la chute des ventes de vin bio français dans la grande distribution : – 9 % en volumes et – 7 % en chiffre d’affaires. Ouille. Relativement préservée jusqu’à présent de la crise structurelle qui affecte la filière conventionnelle, la viticulture bio est désormais frappée par les ...