Vins issues du cépage Merlot d'Empordà
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage d'Empordà
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 27% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 25% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 24% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 20% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 18% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 17% des Merlot
- ChênePrésent dans 10% des Merlot
- CerisePrésent dans 8% des Merlot
- CuirPrésent dans 8% des Merlot
- MûrePrésent dans 8% des Merlot
- TerrePrésent dans 7% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Merlot
- PoivrePrésent dans 6% des Merlot
- PrunePrésent dans 6% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 5% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 5% des Merlot
- VégétalPrésent dans 5% des Merlot
- VanillePrésent dans 5% des Merlot
- MyrtillePrésent dans 5% des Merlot
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