Vins issues du cépage Merlot de Montefalco
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Montefalco
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Ombrie
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 40% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 37% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 34% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 34% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 27% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 25% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 17% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Merlot
- FloralPrésent dans 8% des Merlot
- PrunePrésent dans 6% des Merlot
- CerisePrésent dans 6% des Merlot
- VégétalPrésent dans 5% des Merlot
- TabacPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- MûrePrésent dans 5% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 5% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 5% des Merlot
- CuirPrésent dans 5% des Merlot
- TerrePrésent dans 5% des Merlot
- VanillePrésent dans 5% des Merlot
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