Vins issues du cépage Nebbiolo de Barbaresco
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nebbiolo en mono-cépage ou en assemblage de Barbaresco
Plus d'information sur le cépage Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
Quels sont les arômes typique du cépage Nebbiolo ?
- Fruits rougesPrésent dans 100% des Nebbiolo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 99% des Nebbiolo
- Minéral & terrePrésent dans 99% des Nebbiolo
- BoiséPrésent dans 99% des Nebbiolo
- ÉpicesPrésent dans 97% des Nebbiolo
- Fruits noirsPrésent dans 96% des Nebbiolo
- Fermenté (levuré)Présent dans 80% des Nebbiolo
- FloralPrésent dans 79% des Nebbiolo
- Fruits sechésPrésent dans 64% des Nebbiolo
- VégétalPrésent dans 53% des Nebbiolo
- AgrumesPrésent dans 51% des Nebbiolo
- CuirPrésent dans 38% des Nebbiolo
- CerisePrésent dans 38% des Nebbiolo
- TabacPrésent dans 36% des Nebbiolo
- ChênePrésent dans 34% des Nebbiolo
- Fruits rougesPrésent dans 34% des Nebbiolo
- FramboisePrésent dans 33% des Nebbiolo
- GoudronPrésent dans 32% des Nebbiolo
- RéglissePrésent dans 32% des Nebbiolo
- FraisesPrésent dans 31% des Nebbiolo
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