Vins issues du cépage Nebbiolo de Barbaresco - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nebbiolo en mono-cépage ou en assemblage de Barbaresco
Plus d'information sur le cépage Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
Quels sont les arômes typique du cépage Nebbiolo ?
- BoiséPrésent dans 82% des Nebbiolo
- Minéral & terrePrésent dans 80% des Nebbiolo
- Fruits rougesPrésent dans 77% des Nebbiolo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 67% des Nebbiolo
- ÉpicesPrésent dans 63% des Nebbiolo
- Fruits noirsPrésent dans 50% des Nebbiolo
- Fermenté (levuré)Présent dans 31% des Nebbiolo
- FloralPrésent dans 29% des Nebbiolo
- Fruits sechésPrésent dans 21% des Nebbiolo
- VégétalPrésent dans 17% des Nebbiolo
- AgrumesPrésent dans 14% des Nebbiolo
- CerisePrésent dans 7% des Nebbiolo
- CuirPrésent dans 6% des Nebbiolo
- PrunePrésent dans 4% des Nebbiolo
- FramboisePrésent dans 4% des Nebbiolo
- FraisesPrésent dans 4% des Nebbiolo
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Nebbiolo
- TabacPrésent dans 4% des Nebbiolo
- TerrePrésent dans 4% des Nebbiolo
- ChênePrésent dans 4% des Nebbiolo
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