Vins issues du cépage Pinot noir en Alsace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Alsace
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 84% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 79% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 67% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 62% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 51% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 44% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 41% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 39% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 39% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 37% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 31% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 24% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 20% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 19% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 19% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 19% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 18% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 17% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 14% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 13% des Pinot noir