À la recherche d'un bon vin de Basse Loire dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Basse Loire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Basse Loire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Basse Loire pas cher ou vendre un vin rouge de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, porc effiloché (us pulled pork ) ou garbure au confit de canard.
Au nez le vin rouge de la région de Basse Loire révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, réglisse ou prune.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Basse Loire.
La vallée de la Loire est une région viticole clé .
Vous voulez acheter un vin blanc de Basse Loire pas cher ou vendre un vin blanc de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou eglefin à la creme au curry.
Au nez le vin blanc de la région de Basse Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire. En bouche le vin blanc de la région de Basse Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Basse Loire.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Basse Loire pas cher ou vendre un vin effervescent de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de fondue chinoise , boudin noir poêlé aux pommes ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Au nez le vin effervescent de la région de Basse Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, rhubarbe ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou pastèque.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Basse Loire.
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
Vous voulez acheter un vin rose de Basse Loire pas cher ou vendre un vin rose de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux..., tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou bibimbap coréen.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Basse Loire.
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Vous voulez acheter un vin doux de Basse Loire pas cher ou vendre un vin doux de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), chips de betterave ou feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc.
Une route des vins de prévue dans la région de Basse Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Basse Loire.
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Vous voulez acheter un vin sans-type de Basse Loire pas cher ou vendre un vin sans-type de Basse Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins autres de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), cake aux tomates séchées, feta et olives vertes ou lieu à la moutarde.
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
Négoce sur mesure Sommaire Négoce sur mesure Mais pourquoi le milliardaire islandais Róbert Wessman est-il tombé amoureux de Bergerac au point d’y acheter trois propriétés et d’imaginer “La Folie”, assemblage baroque de vins de son château de Saint-Cernin avec des jus de Provence, d’Italie et d’Espagne ? Basé à Londres, Róbert Wessman est surnommé “The viking boss” sur son ...
Gilbert Bischeri, vigneron à Aujac (Gard), dans sa parcelle de cépages interdits. BENJAMIN BéCHET POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce matin de fin d’été, un vent frais souffle sur les terres de Gilbert Bischeri. La veille, le 13 septembre, il a même neigé un peu plus haut, sur les monts cévenols. Dans le petit village d’Aujac, le Gardois vient inspecter ses vignes sans trop s’inquiéter de ce coup de froid. « Les raisins se portent très bien, on les récoltera en octobre, pas avant », estime-t-il en ...
