Le Domaine Baudry-Dutour dans la Vallée de la Loire

Domaine Baudry-Dutour
Le domaine propose 18 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Baudry-Dutour
Il est classé au top 412 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Baudry-Dutour fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 18 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Baudry-Dutour est un joyau caché dans le panorama viticole de la Vallée de la Loire en France. Situé dans un environnement pittoresque, ce domaine viticole est l'incarnation de la tradition française de la viticulture. Avec une histoire et un héritage qui remonte à plusieurs générations, Baudry-Dutour est un nom respecté parmi les amateurs de vin, les connaisseurs et les critiques. Ce domaine s'étend sur 160 hectares de vignes répartis sur le territoire des appellations "Chinon", "Saumur" et "Touraine", et produit des vins qui reflètent le caractère unique et distinctif du terroir français. Alliant modernité et respect des traditions, le Domaine Baudry-Dutour se caractérise par des pratiques viticoles innovantes qui mettent en valeur la grande diversité de leurs vignobles. Le domaine est renommé pour sa production variée de vins qui capturent l'essence des terroirs qu'ils cultivent. Ils produisent des vins rouges robustes et des vins blancs délicats à partir de cépages tels que le Cabernet Franc, le Chenin Blanc et le Chardonnay. L'expression subtile du fruit, le caractère bien structuré et l'équilibre de leurs vins font du Domaine Baudry-Dutour une visite incontournable pour tous les amateurs de vin qui visitent la Vallée de la Loire. En plus de l'élaboration de vins de qualité, le Domaine Baudry-Dutour véhicule également une véritable passion pour le vin et l'accueil des visiteurs. Ils proposent régulièrement des dégustations de vins and des visites du domaine qui permettent aux visiteurs de se familiariser avec le processus de viticulture et de vinification. Ces expériences offrent un aperçu du dévouement, de l'amour et de la passion qui se réfléchissent dans chaque bouteille de vin qu'ils produisent.

Top des meilleurs vins du Domaine Baudry-Dutour

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baudry-Dutour à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baudry-Dutour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baudry-Dutour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Baudry-Dutour

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Baudry-Dutour

Les vins blanc du Domaine Baudry-Dutour s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sardines au four à l'ail, quiche aux courgettes ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Baudry-Dutour

Au nez le vin blanc du Domaine Baudry-Dutour révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Baudry-Dutour est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Baudry-Dutour

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Baudry-Dutour

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Baudry-Dutour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baudry-Dutour

Les vins rouge du Domaine Baudry-Dutour s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, quiche lorraine ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baudry-Dutour

Au nez le vin rouge du Domaine Baudry-Dutour révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Baudry-Dutour est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baudry-Dutour

  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Baudry-Dutour

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Baudry-Dutour

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Baudry-Dutour

Les vins rosé du Domaine Baudry-Dutour s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de rôti d'agneau à la lavande, sandwich au thon ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Baudry-Dutour

Au nez le vin rosé du Domaine Baudry-Dutour révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Baudry-Dutour

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Baudry-Dutour

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Baudry-Dutour

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baudry-Dutour.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Baudry-Dutour et des vins de la région

Clos des Aubuis 2021, complexité et ampleur

Né sur le terroir originel de Chinon, issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, le Clos des Aubuis 2021 de Château de St Louans est un joli vin blanc de garde, taillé pour la gastronomie.   Né sur un terroir d’exception, le Clos des Aubuis 2021 est issu de vignes cultivées selon les principes de la viticulture de conservation. Sa complexité aromatique, l’ampleur et la longueur en bouche en font un vin de gastronomi ...

Cuvée Acacia 2020, le sauvignon blanc frais et aromatique

Issue de vieilles vignes, plantées sur un sol sableux sur argiles à silex, exposées plein sud, la Cuvée Acacia 2020 tire son nom de son mode d’élevage original, pour moitié en barriques de bois d’acacia, qui lui confère une belle complexité.   La cuvée Acacia 2020 est la troisième cuvée 100% Sauvignon blanc proposée par Justine Baudry en charge du domaine de La Chapinière en Val de Cher. E ...

[Loire] Baudry-Dutour sort de Chinon et explore de nouvelles appellations

La Maison ligérienne jusqu’ici fidèle à ses origines chinonaises a saisi récemment plusieurs opportunités d’achat qui lui ont permis de s’implanter sur de très beaux terroirs en Touraine et à Bourgueil et de développer sensiblement la part de blanc dans la production. Parler à Jean-Martin Dutour de sauvignon blanc, c’est lui rappeler l’une de ses madeleines de Proust. Le vigneron qui co-dirige la Maison Baudry-Dutour avec Christophe Baudry se rappelle en effet avec émotion de ses « première ...

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.