Le Domaine Cantine di Marco d'Aglianico del Vulture en Basilicate

Domaine Cantine di Marco
Le domaine propose 31 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Cantine di Marco
Il est classé au top 1878 des domaines de Basilicate
Il se situe en Aglianico del Vulture dans la région de Basilicate

Le Domaine Cantine di Marco fait parti des domaines à suivre à Aglianico del Vulture. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine di Marco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine di Marco à Aglianico del Vulture parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine di Marco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine di Marco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine di Marco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine di Marco

Les vins rouge du Domaine Cantine di Marco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou epaule d'agneau à la cuillère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine di Marco

Au nez le vin rouge du Domaine Cantine di Marco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Cantine di Marco est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine di Marco

  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine di Marco

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera
  • Malvasia Fina
  • Aglianico
  • Malvasia Nera di Brindisi

À la découverte de la région viticole d'Aglianico del Vulture

La région viticole d'Aglianico del Vulture se situe dans la région en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Eubea et le Domaine Vigneti del Vulture y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture sont les Aglianico et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture révèle souvent des types d'arômes de crème, poivre blanc ou girofle et parfois aussi des arômes de moka, confiture ou viollette.

En bouche d'Aglianico del Vulture est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 101 domaines et châteaux dans la région d'Aglianico del Vulture, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantine di Marco

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantine di Marco

Les vins effervescent du Domaine Cantine di Marco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantine di Marco

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine di Marco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine di Marco

Les vins blanc du Domaine Cantine di Marco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lotte en papillote, quiche aux courgettes ou mini croissant à la tapenade.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantine di Marco

En bouche le vin blanc du Domaine Cantine di Marco est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantine di Marco

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano
  • Chardonnay
  • Bombino Bianco
  • Malvasia
  • Fiano

Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

Les grands vins rosés du Domaine Cantine di Marco

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantine di Marco

Les vins rosé du Domaine Cantine di Marco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantine di Marco

  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine di Marco

Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine di Marco.

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Actualités du Domaine Cantine di Marco et des vins de la région

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Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

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