À la recherche d'un bon vin d'Aglianico del Vulture en Basilicate parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Aglianico del Vulture. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Aglianico del Vulture avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Aglianico del Vulture pas cher ou vendre un vin rouge d'Aglianico del Vulture au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, gratin de macaronis de mami au gruyère ou biryani d'agneau.
Au nez le vin rouge de la région d'Aglianico del Vulture révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou amandes et parfois aussi des arômes de caramelisé, pruneaux ou menthe. En bouche le vin rouge de la région d'Aglianico del Vulture est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Aglianico del Vulture.
La région viticole d'Aglianico del Vulture se situe dans la région en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Eubea et le Domaine Vigneti del Vulture y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture sont les Aglianico et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture révèle souvent des types d'arômes de crème, poivre blanc ou girofle et parfois aussi des arômes de moka, confiture ou viollette.
En bouche d'Aglianico del Vulture est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 101 domaines et châteaux dans la région d'Aglianico del Vulture, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, quiche lorraine ou brocoli rôti.
En bouche le vin blanc de la région d'Aglianico del Vulture est un vin puissant.
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Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
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Les vins effervescents de la région d'Aglianico del Vulture s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de merguez et pommes de terre, sauté de veau aux champignons ou pommes de terre farcies.
Au nez le vin effervescent de la région d'Aglianico del Vulture révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Aglianico del Vulture.
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
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