Le Château d'Or et de Gueules en Côtes du Rhône

Château d'Or et de Gueules
Le domaine propose 27 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 451 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône
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Le Château d'Or et de Gueules fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château d'Or et de Gueules est un domaine viticole exceptionnel situé dans les Côtes du Rhône, en France. La famille Stuard, propriétaire du Château, tire ses origines du Sud de la France, plus particulièrement de la région de Nîmes. Le Château abrite des vignes qui sont âgées d'au moins un siècle, sur des terres rocheuses et pures qui produisent une variété de raisins de haute qualité. Le Château d'Or et de Gueules produit des vins rouges AOP Côtes du Rhône, en utilisant uniquement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre issus des vignobles centenaires environnant le domaine. Les cépages Grenache et Syrah sont plantés sur de vieilles terres appelés « Restanques », qui fournissent des raisins très expressifs et parfumés. Le cépage Mourvèdre quant à lui est planté sur des sols à faible teneur en argile, ce qui est très rare et très apprécié par les amateurs de vins. Ce très grand soin apporté à la qualité des raisins est inégalé et garantit la qualité des vins délicats, complexe et élégants produits ici. Le Château d'Or et de Gueules propose une gamme variée de vins rouges, dont le « château d'Or », un vin à la fois gourmand et profond, ainsi que les célèbres « gueules », dont la robe carmin profonde et intense font partie de la signature de cette cave. Ces vins sont élaborés en petits lots et vieillis en fûts de chêne usagés, ce qui leur apporte des tanins bouche et une structure organoleptique longue et complexe. Les vins du Château d'Or et de Gueules se distinguent par leur caractère puissant et aromatique, qui font de ce domaine l'un des incontournables de l'AOP Côtes du Rhône. Si vous êtes à la recherche de vins de grande qualité avec des arômes expressifs et des tanins marqués, le Château d'Or et de Gueules est un excellent choix. Avec plus d'un siècle d'amour pour le domaine et les vignobles qui l'entourent, cette cave n'aura pas de mal à vous transmettre son incroyable passion à travers ses cuvées uniques et terroir.

Top des meilleurs vins du Château d'Or et de Gueules

À la recherche des meilleurs vins du Château d'Or et de Gueules à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château d'Or et de Gueules. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château d'Or et de Gueules avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château d'Or et de Gueules

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Or et de Gueules

Les vins rouge du Château d'Or et de Gueules s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou sauté de veau à la corse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Or et de Gueules

Au nez le vin rouge du Château d'Or et de Gueules révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de cigare, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Château d'Or et de Gueules est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Or et de Gueules

  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château d'Or et de Gueules

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins doux du Château d'Or et de Gueules

Accords mets et vins avec un vin doux du Château d'Or et de Gueules

Les vins doux du Château d'Or et de Gueules s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou daurade au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château d'Or et de Gueules

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Château d'Or et de Gueules

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château d'Or et de Gueules

Les vins blanc du Château d'Or et de Gueules s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, quiche poireaux, chèvre lardons ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château d'Or et de Gueules

Au nez le vin blanc du Château d'Or et de Gueules révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château d'Or et de Gueules est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château d'Or et de Gueules

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château d'Or et de Gueules

  • Rolle
  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Roussanne

Le mot du vin: Musqué

Caractéristique de l'odeur du musc.

Les grands vins rosés du Château d'Or et de Gueules

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château d'Or et de Gueules

Les vins rosé du Château d'Or et de Gueules s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, tarte au concombre ou parillade de poissons et fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château d'Or et de Gueules

Au nez le vin rosé du Château d'Or et de Gueules révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château d'Or et de Gueules

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château d'Or et de Gueules

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château d'Or et de Gueules

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château d'Or et de Gueules.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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