Le Domaine Cordaillat de Reuilly dans la Vallée de la Loire

Domaine Cordaillat
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 8 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Reuilly dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Cordaillat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Reuilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cordaillat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cordaillat à Reuilly parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cordaillat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cordaillat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cordaillat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cordaillat

Les vins blanc du Domaine Cordaillat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, tagliatelles aux crevettes ou curry vert thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cordaillat

En bouche le vin blanc du Domaine Cordaillat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cordaillat

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cordaillat

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Reuilly

La région viticole du Reuilly se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Reuilly - Denis Jamain et le Domaine Mabillot Vignerons y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Reuilly sont les Pinot noir, Pinot gris et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Reuilly révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, chèvrefeuille ou citron et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou crème.

En bouche du Reuilly est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 56 domaines et châteaux dans la région du Reuilly, produisant 170 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Reuilly s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rosés du Domaine Cordaillat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cordaillat

Les vins rosé du Domaine Cordaillat s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de darnes de saumon légères ets, pennes aux crevettes et courgettes ou croquettes de moussequirit.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cordaillat

  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Cordaillat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cordaillat

Les vins rouge du Domaine Cordaillat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), potjevleesch ou gésiers confits.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cordaillat

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cordaillat

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cordaillat

Une route des vins de prévue dans la région de Reuilly ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cordaillat.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Cordaillat et des vins de la région

Dans l'Indre, des vendanges en demi-teinte

Après la pluie et le gel… La saison des vendanges est enfin arrivée ! L’occasion pour les viticulteurs berrichons d’évaluer les dégâts, comme à Reuilly dans l’Indre.  « Bien sûr qu’on a moins de raisins » « Ce raisin sera bientôt mûr… » Agenouillé dans ses vignes à Reuilly, Pascal Dethune scrute attentivement ses raisins. Derrière, les tracteurs sont en train de vendanger. Mais cette année, la récolte a un goût un peu amer. Une grappe de raisin des vignes de R ...

Vous boirez bien un verre de genouillet?…

Je suis en retard. En cette fin d’après-midi, la météo est poisseuse à souhait : pluie fine, nuées basses. Nous sommes le quatorze mai et on peut s’inquiéter quelque peu, se demander à quelle sauce la poussée tardive de la vigne va être mangée!… Direction Quincy et plus exactement, le Domaine de Villalin, cher à la famille Smith. Objectif principal : découvrir le cépage genouillet!… Un de ceux évoqués dans le livre d’André Deyrieux, A la rencontre des cépages modest ...

Le caviste Nicolas fait la foire

Un caviste Nicolas à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine). FRANçOIS RENAULT/PHOTONONSTOP Dans son magasin du boulevard de Reuilly, dans le 12e arrondissement de Paris, Léa Regnault attend avec impatience l’arrivée de la foire aux vins, qui débutera le 11 septembre (jusqu’au 8 octobre) dans toutes les enseignes Nicolas – 489 en France, dont plus de 300 en Ile-de-France. La trentenaire, qui, plus jeune, a travaillé dans un domaine viticole à Vouvray (Indre-et-Loire), aime bien pour l’occasion décor ...

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

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