Le Domaine de Bois Moze de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Bois Moze

Les vins rouge du Domaine de Bois Moze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou caneton à la bigarrade.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Bois Moze

• 2011avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5
• 2009avec une note moyenne de 3.49/5
• 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Bois Moze

Les vins effervescent du Domaine de Bois Moze s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, cuisses de poulet au four ou chips de kale.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de Bois Moze

En bouche le vin effervescent du Domaine de Bois Moze est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de Bois Moze

• 2009avec une note moyenne de 3.90/5
• 2000avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.50/5
• 2008avec une note moyenne de 3.10/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Bois Moze

Les vins rosé du Domaine de Bois Moze s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lomo saltado, collier d'agneau à la moutarde ou baudroie (lotte) à la sétoise.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Bois Moze

Les vins doux du Domaine de Bois Moze s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, filets de merlan à la crème de poivrons ou tarte aux mirabelles.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine de Bois Moze

• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Bois Moze

Les vins blanc du Domaine de Bois Moze s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan bagnat.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Bois Moze

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5