Le Domaine de la Pierre de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Domaine de la Pierre
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 242 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine de la Pierre fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Pierre à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Pierre

Les vins rouge du Domaine de la Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau chaouia, paupiettes au whisky ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Pierre

Au nez le vin rouge du Domaine de la Pierre révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine de la Pierre est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Pierre

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Pierre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Pierre

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Pierre.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine de la Pierre et des vins de la région

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On a beau fréquenter depuis longtemps la galaxie viticole, la maison de Jean-Pierre Toulouse et de son épouse Maryelle, a le goût de la découverte. Celle d’une passion sans borne pour les vieux outils des vignerons, doublée d’une persévérance pour constituer une collection privée unique dans notre région (1). Nous sommes à Blanquefort, aux portes de Bordeaux où l’ancien professeur d’éducation physique, âgé de 80 ans, a transformé sa maison en musée. De la cave au grenier, des milliers d’objets c ...

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Le mot du vin: Passerillage

Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.